Kucharze w: Como

Home dining by Manuel

Dwudziestoletnie doświadczenie w kuchniach luksusowych hoteli i restauracji z gwiazdkami Michelina w Azji, na Bliskim Wschodzie, w Stanach Zjednoczonych, Europie Północnej, na Karaibach i we Włoszech. Od ucznia świeżo po szkołę kulinarną po szefa kuchni - zawsze podchodziłam do mojej pasji do znakomitej kuchni z najwyższym poświęceniem. Ponieważ jednak poświęciłem się wyłącznie pracy jako prywatny szef kuchni, mogę skupić całą swoją energię na obsłudze gości. Tworząc menu dostosowane do ich konkretnych potrzeb, moje międzykontynentalne doświadczenie pozwoliło mi zaspokoić potrzeby klientów z różnych krajów, zrozumieć ich gusta i dostosować moją kuchnię do ich kultury.

Degustacja win i wyprawy kuchenne Laury

„WINO MÓWI JĘZYKIEM, KTÓRY ZNA CAŁY ŚWIAT” ( Laura ) Wierzę, że wino przynosi spokój i jednoczy ludzi. Pomyślałam o przyniesieniu wina z mojego Monferrato nad jeziorem Como. Pochodzę z Piemontu i mieszkam w Como od 2018 roku. Uwielbiam to jezioro, znam emocje, które czujesz po przyjeździe, a ze swojego domu wakacyjnego możesz podziwiać widoki. Dzięki tej pięknej atmosferze pomyślałem, że przeżyjesz całkowicie włoskie przeżycia. Uwielbiam gotować przepisy babci, uwielbiam odkrywać włoskie rękodzieło. Mam wielu przyjaciół, małe firmy z problemami rodzinnymi, które wysyłają mi swoje produkty z całych Włoch. Proponuję więc swoje menu z całą pasją i doświadczeniem. Łączę każde danie z butelką wina z mojego Monferrato (Piedmonte). Wiem, że jesteś już ciekawy, już nie mogę się doczekać spotkania z Tobą

Śródziemnomorskie smaki osobistego szefa kuchni Luki

Rozbieram się po ubraniach menedżera ds. marketingu po dziesięciu latach spędzonych na rozwijaniu mojej ustrukturyzowanej ścieżki kariery, dziś moją największą pasją - jedzeniem i gotowaniem - jest w końcu moja własna sprawa. Udział w niektórych odcinkach Masterchef, długie godziny nauki w Akademii Food Genius w Mediolanie, a także ciężka praca w restauracjach z gwiazdkami Michelina i innych znakomitych restauracji...wszystko to sprawiło, że od 2016 roku jestem bardzo zmotywowanym, pasjonującym i profesjonalnym szefem kuchni.