Zestaw przekąsek, niektóre to miniporcje z moich menu, które razem tworzą propozycję aperitifu składającą się z 10 przekąsek. Możesz dodać po 1 palcu każdej propozycji, aby każda osoba miała 16 palców na obfity aperitif. W takim przypadku do podanej ceny należy doliczyć 10 euro za osobę.

Zestaw smaków z włoskiej tradycji z odrobiną nowego podejścia, które wynika z moich doświadczeń zawodowych w północnych i południowych Włoszech.

Menu oparte na moich wcześniejszych doświadczeniach w w tym regionie o wspaniałej kulturze gastronomicznej. Smak wspaniałych klasyków w całej ich prostocie, z wykorzystaniem najlepszych składników pozyskiwanych bezpośrednio na targu.

Gorzka czekolada to doskonały produkt, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, a także poprawia nastrój i wspomaga produkcję serotoniny. Dlaczego więc nie poświęcić całej atrakcji, od przystawki po deser, w której główną rolę odegra czekolada?

Pięć lat spędzonych we Hiszpanii wywarło ogromny wpływ na moje preferencje smakowe i techniki kulinarne. W tym menu znajdą się dania, które dla mnie są fundamentem hiszpańskiej kultury gastronomicznej.

Świeżość ryb przygotowanych w prosty sposób przy użyciu składników z różnych krajów zapewnia wyjątkowe wrażenia.