Sezonowe, zrównoważone i przygotowane z lokalnych składników Entrée – Tatar z pomidorów bydlęcych, świeży oregano i oliwa z oliwek z Kampanii z pierwszego tłoczenia Pierwszy – Risotto z bazylią, cukinią, kwiatami cukinii i serem provolone del monaco Sekunda – Jajko gotowane w niskiej temperaturze na kremie z wędzonych bakłażanów i chrupiący chleb rozmarynowy Deser – Tarta z sezonowymi owocami i lekkim kremem waniliowym

Zainspirowane moją karierą między Saint-Tropez, Monte Carlo i Toskanią Entrée – Ostryga w tempurze na szampanie i sosie z zielonego jabłka (z francuskimi akcentami) Pierwszy – Ręcznie robione tortelli z toskańskim serem pecorino i gruszkami, masłem z orzechów laskowych i letnimi truflami Sekunda – Różowy gotowany filet wołowy, sos Chianti, krem z karczocha jerozolimskiego i smażony szpinak Deser – Destrukturyzowane ciasto francuskie z waniliową bitą śmietaną i świeżymi malinami

Opis: to nie są zwykłe lekcje gotowania. Nauczę Cię technicznych tajemnic, których używamy w 5-gwiazdkowych luksusowych restauracjach, aby stworzyć idealny świeży makaron i najbardziej kremowe tiramisu w Twoim życiu. Co będziesz robić: Drink powitalny: kieliszek lokalnego szampana i mała przystawka „Bali-Fusion”. Praktyczne: ręcznie ugniatamy makaron i ravioli. Sekret: zdradzę Ci sztuczkę szefa kuchni, dzięki której przygotujesz idealne tiramisu. Degustacja: razem zjemy przygotowane potrawy, podziwiając widok na jezioro.

Gourmet Amuse-Bouche: podróż zmysłowa w małych, gwiaździstych kęsach nad jeziorem Como. Jako były szef kuchni Grand Hotel Victoria wnoszę do willi doskonałość: indyjsko-azjatyckie połączenie i włoską technikę przygotowywania wyjątkowych aperitifów lub kolacji. Wszystko w cenie: zakupy, obsługa i nienaganne sprzątanie. Luksusowa lokalizacja dostępna na życzenie. Degustacja wykwintnych przekąsek w stylu Michelin Indoazjatycka fuzja spotyka włoską tradycję Usługa w willi. Luksusowe miejsce na pobyt na życzenie. Przyjazna, szykowna atmosfera.

Wyjątkowe doznania dla zmysłów. Przyniosę moje ostatnie kulinarne odkrycia z Indonezji bezpośrednio do Twojej willi. 4-daniowe menu degustacyjne, które łączy włoską doskonałość z egzotycznymi aromatami Orientu. Co będziesz robić: Wprowadzenie: opowiem Ci o mojej podróży po targach na Bali i o tym, jak przekształciłam te składniki w potrawy haute cuisine. Gotowanie na żywo: możesz oglądać, jak przygotowywane są dania. Pełna obsługa stołu z objaśnieniem każdej techniki i składnika.

Szef kuchni z gwiazdką Michelin: luksus bez glutenu nad jeziorem Como. Od kolacji po lekcje gotowania – w mojej willi wszystko jest na najwyższym poziomie. Bezpieczeństwo HACCP i gwarantowane wyśmienite smaki. Nie masz miejsca? Mogę wynająć ekskluzywną lokalizację (dodatkowo na życzenie). „Przyjazne i szykowne” podejście do bezglutenowych produktów sygnowanych. Michelinowski szef kuchni: luksusowe dania bezglutenowe nad jeziorem Como Prywatne lekcje gotowania lub jedzenia w Twojej willi. Brak kuchni? Luksusowe miejsce na pobyt dostępne na życzenie. Przyjazny, elegancki smakosz.