Kucharze w: Èze

Nourishing with Consciousnes by Victor

20 ans d 'expérience, je suis chef cuisinier avec deux décennies d' expérience dans des cuisines étoilées au Michelin. J'ai étudiél' EcoGastronomie à l 'UNIRIO, le processus chez EAV et la gestion de la gastronomie à Senac. J'ai jako szef kuchni, poszukiwacz i opiekun tej ziemi, spędziłem lata na tworzeniu doświadczeń, które łączą ludzi z naturą dzięki jedzeniu. Mieszkam na tej ziemi przez cały rok, uprawiam własne produkty, szukam dzikich ziół i gotuję tylko ze składników z lokalnych, etycznych źródeł. Jestem również współprezesem kolektywu oszczędzającego nasiona, aktywnie pracującego nad zachowaniem bioróżnorodności i dziedzictwa żywieniowego. To nie jest dodatkowy projekt - to praca mojego życia. Moja głęboka więź z tym miejscem, jego smakami i rytmami pozwala mi zaoferować prawdziwie autentyczny i odżywczy exéparé des repas pour l 'équipe de tournage de Kill Bill pendant le Festival de Cannes.

Posiłek dla smakoszy o południowych smakach przed Bożym Narodzeniem

30 lat doświadczenia pracowałem w prestiżowych lokalach na Lazurowym Wybrzeżu. Trenowałem w Paul Valéry Hotel School w Menton. Zorganizowałam lekcję gotowania na tarasie na dachu dla 125 osób.

Gourmet dining by Jacopo

17 lat doświadczenia Tworzę wysokiej jakości jedzenie z gwiazdkami Michelina jako prywatny szef kuchni dla międzynarodowych klientów. Studiowałam w szkole gastronomicznej Artusi w północnych Włoszech. Byłem częścią zespołu, który pomógł restauracji Donatella uzyskać ocenę w gwiazdkach Michelina.