Prywatny szef kuchni Clément
Kuchnia francuska, wpływy międzynarodowe, kreatywność, tradycje
Przetłumaczone automatycznie
Kucharz w: Alpes Maritimes
Zapewniasz w swoim domu
Powrót z wędkowania
Wyrafinowana oferta morska inspirowana powrotem z połowu, począwszy od ciepłej ostrygi z granitą z zielonego jabłka i emulsją z wędzonego boczku, przez ceviche z leszczem morskim z chrupiącymi warzywami i vinaigrette z marakui, paellę przygotowywaną na Twoich oczach, a na koniec tartaletkę z bezą cytrynową.
603 zł 603 zł za gościa
Ostre słodycze
Odkryj pełne menu, w którym każde danie odkrywa harmonię ostrości i słodyczy: lekki, świeży mus z koziego sera z konfitem z cytryny, gravlax z łososia z owocami cytrusowymi i chrupiącym koprem włoskim, supreme z drobiu z sosem malinowym i puree z batatów, a na koniec pavlova z czerwonymi owocami i kremem waniliowym.
746 zł 746 zł za gościa
Ląd/morze
Odkryj Terre/mer, kompletne menu, w którym każde danie to harmonia smaków. Zacznij od ciepłej ostrygi z granitą z zielonego jabłka i emulsją z wędzonego boczku. Następnie wyrafinowany tatar z okonia morskiego i cielęciny, doprawiony kandyzowaną cytryną i kaparami. Danie główne łączy polędwicę wołową i pieczoną żabnicę, podkreślone sosem z octu sherry i kremowym puree z selera. Na zakończenie delektuj się bretońskim sablé, marynowanymi truskawkami i lekkim kremem z mleka ribot.
746 zł 746 zł za gościa
Niestandardowe menu
Możesz poprosić tego kucharza o przygotowanie posiłku zgodnie z Twoimi preferencjami.
Wycena na życzenie
Gospodarzem tej usługi jest firma.
Moje kwalifikacje
25 lat doświadczenia
Ponad 25 lat doświadczenia w gastronomii; międzynarodowa ścieżka kariery, od Francji po Hiszpanię.
Ważne wydarzenie w karierze
Wystawy w Paryżu, Barcelonie, Cannes, Monako, Amsterdamie, Nowym Jorku i Miami.
Edukacja i szkolenia
Podstawy nauczyłam się od babci i kuzyna; od wielkich szefów kuchni.
Aby Twoje płatności były bezpieczne, do wysyłania pieniędzy i komunikacji z gospodarzami zawsze korzystaj z platformy Airbnb.
Moje specjalności
Przyjadę do Ciebie
Dojeżdżam do gości w obszarze zaznaczonym na mapie. Jeśli chcesz zarezerwować usługę w innym miejscu, napisz do mnie.
Warto wiedzieć
Wymagania wobec gości
Udział mogą brać goście w wieku co najmniej 2 lat, maksymalna liczba gości: 100.
Ułatwienia dostępu
Skontaktuj się z gospodarzem, aby uzyskać szczegółowe informacje. Dowiedz się więcej
Zasady anulowania
Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację co najmniej 3 dni przed jej rozpoczęciem.
Clement przyjmuje gości jako firma
Gospodarz ponosi wyłączną odpowiedzialność za tę ofertę na Airbnb.
603 zł Od 603 zł za gościa
Bezpłatne anulowanie
Kucharze na Airbnb są sprawdzani pod kątem jakości
Kucharze są oceniani pod kątem doświadczenia zawodowego, kreatywności w tworzeniu menu i doskonałej reputacji. Dowiedz się więcej
Widzisz problem?