Kucharze w: Katania

Fabrizio's Countryside Trullo Lunch or Dinner

Cześć, nazywam się Fabrizio, jestem profesjonalnym kucharzem od wielu lat i po zdobyciu doświadczeń zawodowych we Włoszech i Europie postanowiłem w końcu zrealizować swoje marzenie: podzielić się swoją pasją do jedzenia i przyrody, otwierając swój wiejski dom dla podróżnych z całego świata, chcąc przeżyć autentyczne doświadczenia z lokalnymi mieszkańcami. Moja misja: zaoferować moim gościom wyjątkowy i przyjemny wieczór, przygotowując proste dania zgodne z lokalną tradycją Apulii. Osobiście wybieramy surowce i uważam moją za „kuchnię targową”, ponieważ jest ona oparta na żywności sezonowej, ale przede wszystkim od małych lokalnych producentów. Nie mogę się doczekać spotkania z Tobą, aby wspólnie spędzić miło czas między jedzeniem, dobrym winem i wieloma pełnymi pasji historiami

Typowa kuchnia sycylijska w Karolinie

Moja pasja pochodzi z daleka. Odkąd byłem dzieckiem, poznałem starożytne tradycje kulinarne i starożytne sycylijskie przepisy od mojej ciotki i matki, a wraz z nimi przygotowaliśmy pyszne manicaretti. Z czasem moje umiejętności rośnie powoli, podobnie jak moja miłość do gotowania i wszystko, co jest dobrze przyrządzone, z prostymi i autentycznymi składnikami, zawsze świeże i świeże. Wszystko to skłoniło mnie do wzięcia udziału w ważnych zajęciach kulinarnych i wzięcia udziału w rozmaitych świętach kulinarnych.

Apulian breakfast in Fabrizio's trullo

30 lat doświadczenia Zarządzam kilkoma restauracjami w północnych Włoszech, osobiście zajmując się kuchnią. Uczęszczałam na zajęcia ze szkoły hotelowej i odbywałam staże z prestiżowymi szefami kuchni. Zarządzałem restauracyjnym hotelem Ca' del Lago w Bolonii, otoczonym przez szefa kuchni.

Jasne i zdrowe przekąski od Fabrizio

Jestem prywatnym kucharzem i osobistym kucharzem od 15 lat, pracuję dla rodzin, osób indywidualnych i firm, zarządzam obiadami i kolacjami w prywatnych rezydencjach i na Airbnb, aby wziąć udział w jednotygodniowych lub wielotygodniowych atrakcjach. Chcę udostępnić mój ogród dla tych, którzy chcą prowadzić lekcje gotowania z tradycyjnymi przepisami liguryjskimi i piemonckimi lub zorganizować lunche, obiady i prywatne wydarzenia.

Sycylijskie smaki Matteo

14 lat doświadczenia oferuję głęboki szacunek dla tradycji i pasję do tworzenia niezapomnianych posiłków. Pracowałam w najlepszych włoskich lokalach i doskonaliłam swoje umiejętności na arenie międzynarodowej. Pełniłem role w branży rejsowej z Silversea, Crystal Cruises i Ritz-Carlton.

Genuinely Sicilian

16 lat doświadczenia Tworzę autentyczne, tradycyjne sycylijskie dania inspirowane kuchnią moich babć. Uczęszczałam na Uniwersytet Nauk Gastronomicznych we Włoszech. Jako ambasador mojej uczelni dzielę się swoimi umiejętnościami kulinarnymi z młodzieżą w niekorzystnej sytuacji.