To menu składa się z: - Łosoś gravlax z pieprzem timut - Tartar z tuńczyka po azjatycku - Wielokolorowa przystawka z papryki, koziego sera cząber - Domowe foie gras na bułce brioszce. - Kromeski z sera camembert z truflami. -Szaszłyki wołowe z masłem rozmarynowym -Szaszłyki z drobiu z tymiankiem i cytryną. -Szaszłyk z piersi kaczki, przypalonym awokado i sosem kukurydzianym. - Mini słodkie przysmaki, 3 na osobę. - Mini babeczki z miękkim nadzieniem czekoladowo-orzechowym - Kremowa deserówka cytrynowa z kruszonką cynamonową. - Mini tarta malinowa

Przestrzenie wejściowe - Łosoś gravlax z cytrusami - Pieczone przegrzebki z pomarańczą - Mrożone foie gras z wiśniami i chlebem brioszka - Tataki z piersi kaczki z młodymi warzywami. Naczynia - Filet z turbota z kremowym białym masłem cytrynowym i selerem - Polędwica cielęca pieczona w niskiej temperaturze z sosem truflowym. Gratin dauphinois - Filet z okonia morskiego z sosem vierge i konfitem z cukinii. - Polędwica wołowa z pasztetem z gęsich wątróbek i sosem portweinowym. Mousseline ziemniaczana Desery - Czekoladowy fondant, - Sałatka owocowa z syropem rozmarynowym - Krem cytrynowy -

Przestrzenie wejściowe - Foie gras, trufle, pieczywo brioszka - Smażone przegrzebki z kawiorem - Carpaccio z wołowiny z truflami. - Sałatka z homara, awokado i cytrusów. Naczynia - Filet z cielęciny Wellington z sosem truflowym. - Risotto z przegrzebkami i kawiorem. - Ciasto francuskie nadziewane mięsem wilka i przegrzebkami. - Filet z kurczaka turbo z smardzami i grillowanymi szparagami. Desery - Flambowana Tarte Tatin z lodami o smaku Calvados i wanilii - Gruszka gotowana w sosie z wanilią i kremowym cytrynowym sosem na biszkopcie. - -

Możesz poprosić tego kucharza o przygotowanie posiłku zgodnie z Twoimi preferencjami.