Hiszpańskie i kanaryjskie dania do dzielenia się: hiszpańska tortillia, kanaryjskie ziemniaki „arrugadas” z czerwonym i zielonym sosem mojo, domowe krokiety, krewetki z czosnkiem, smażony ser kanaryjski, papryczki Padrón i szynka iberyjska. Wszystko jest przygotowywane w Twoim miejscu pobytu ze świeżych, wysokiej jakości składników i podawane na środku stołu. Bogate, swobodne menu z tradycyjnymi smakami, lokalnymi produktami i kilkoma osobistymi akcentami.

Edamame z sezamem, a następnie tataki z łososia z awokado i ponzu. Główna oferta obejmuje uramaki z łososia i awokado, pikantne rolki z tuńczyka i rolki z krewetek w tempurze, podawane z chrupiącymi krewetkami i majonezem z limonką. Na zakończenie zupa tropikalna z ananasem, marakują, miodem rumowym i kozim serem z Wysp Kanaryjskich. Wszystkie dania mogą ulec zmianie w zależności od pory roku, dostępności produktów i wymagań dietetycznych.

Pięciodaniowe menu oparte na ogniu i ryżu. Zaczynamy od kanaryjskiego sera koziego, a następnie podajemy krokiet z czarnej wieprzowiny i kalmary z grilla. Danie główne to ryż gotowany dla całego stołu, z ośmiornicą i krewetkami lub wolno gotowaną wołowiną, wykończony socarratem. Na zakończenie torrija z karmelizowanym bananem i rumem z Wysp Kanaryjskich. Menu z wysokiej jakości składnikami, lokalnymi produktami i wyrazistymi śródziemnomorskimi smakami.

Pięciodaniowe menu inspirowane Lanzarote i Wyspami Kanaryjskimi. Zaczynamy od dwóch małych krokietów, skałoczepa z winem Malvasía i kanaryjską czarną wieprzowiną, a następnie smażonej przegrzebka z zielonym jabłkiem i migdałami. Następnie lokalny bocinegro confit z codium i sosem rybnym oraz wolno gotowane mięso kozie ze słodkimi ziemniakami z Lanzarote i zredukowanym sosem. Na zakończenie świeży tropikalny deser z ananasem, marakują, kanaryjskim miodem rumowym i kozim serem.

Możesz poprosić tego kucharza o przygotowanie posiłku zgodnie z Twoimi preferencjami.