Małe przekąski cateringowe. Przykład: mini kanapki z szarpaną wieprzowiną z grilla lub mini croissanty z sałatką z kurczaka, szaszłyki caprese lub szaszłyki antipasto, kubki z warzywami i hummusem, kubki z owocami sezonowymi lub sałatką, mini porcje sernika, ciasteczka, brownie lub batoniki cytrynowe.

Przykładowe menu: Jedno danie główne: pieczony kurczak z ziołami i sosem śmietanowym z czosnkiem, kurczak Marsala, piccata z kurczaka, wolno pieczona wieprzowina mojo, kurczak na karaibski sposób jerk z salsą ananasową, kawałki wołowiny z sosem grzybowym, szaszłyki z kurczaka lub wołowiny, włoska kiełbasa i papryka Dwie strony: puree ziemniaczane z czosnkiem, pieczone w ziołach młode ziemniaki, kremowe makarony z serem, pilaw ryżowy, ryż kokosowy z groszkiem, penne alla vodka, fasolka szparagowa pieczona z czosnkiem, szparagi, słodkie banany plantany Jedna sałatka – różne Jeden deser – różne

Obejmuje wykwintne dodatki, 1 sałatkę i 1 deser. Przykładowe menu: crostini z polędwicy wołowej z kremem chrzanowym, minikotleciki z kraba z aioli cytrynowo-diżońskim, łosoś smażony na patelni z cytrynowym beurre blanc, polędwica wołowa w skórce ziołowej z sosem demi-glace z czerwonego wina, puree ziemniaczane z czosnkiem i truflami, szparagi z czosnkiem pieczonym, fasolka szparagowa ze szalotką i prażonymi migdałami, mieszanka zielonych warzyw z kozim serem, kandyzowanymi orzechami pekan i winegretem z szampana oraz sernik z mango.