W niedzielę rano przychodzę do Ciebie, aby nakryć duży stół śniadaniowy. Jajka tak, jak lubimy, wędzona ryba, ostrygi i skorupiaki, domowe pieczywo i dżemy, owoce sezonowe oraz kilka zachodnioafrykańskich przypraw, które ożywiają to wszystko w gorącym daniu. To mój ulubiony posiłek, który trwa długo, z kawą dolewką i bez pośpiechu. Stół inspirowany moimi trzema kulturami, przy którym można spędzić czas bez zbędnych komplikacji. Nielimitowany sok i kawa.

Są wieczory, kiedy rozmowę rozpoczyna wino, a przekąski ją podtrzymują. Sommelier, nasz wieloletni współpracownik, wybiera pięć win i opowiada ich historie. W kuchni każdy kęs ma zaspokoić jeden z tych zmysłów, łącząc produkty z Normandii, przyprawy z Afryki Zachodniej i odrobinę śródziemnomorskiego charakteru. Próbujemy, porównujemy, jesteśmy zaskoczeni. W piwnicy z winami w samym sercu Étretat lub u Ciebie w domu, jak sobie życzysz. Szukasz świetnych win? Ceny na życzenie.

Przychodzę gotować u Ciebie, w wynajmowanym przez Ciebie miejscu lub w Twoim domu. Wspólnie stworzymy menu, które odzwierciedli Twoją osobowość, zainspirowane moją podróżą między Togo, Włochami i Francją, z sezonowymi produktami z Normandii. Zajmuję się wszystkim: od zakupów przez usługi po pozostawienie Ci czystej kuchni. Wystarczy, że usiądziesz przy stole i będziesz cieszyć się towarzystwem gości. 4-daniowe menu degustacyjne dostosowane do Twoich upodobań i preferencji żywieniowych. Od 2 do 12 gości.

Niektóre posiłki są ważniejsze niż inne. Urodziny, spotkanie po latach, oświadczyny, które są przygotowywane w tajemnicy. Przyjadę do Ciebie, aby przygotować menu stworzone specjalnie na tę okazję, od zakupów na targu po stół, łącząc produkty z Normandii ze smakami z Togo, Włoch i Francji. Powiedz mi, co świętujesz, a stworzę coś na tej podstawie. Wystarczy, że będziesz wspierać swoich. Menu od 4 do 6 dań.

Spotykamy się rano na targu w Le Havre lub w Étretacie, w zależności od tego, gdzie się zatrzymasz. Razem wybieramy produkty, które tego dnia nam się podobają: ryby z targu, warzywa sezonowe i ser z Normandii. Potem ugotuję coś dla Ciebie, a jeśli masz ochotę, możesz zabrudzić sobie ręce. To mój ulubiony sposób gotowania, który poznałam jako dziecko między Lomé a Dakarem, gdzie posiłek zaczyna się na targu. Pół dnia, od targu po lunch. Od 2 do 6 osób.

Możesz poprosić tego kucharza o przygotowanie posiłku zgodnie z Twoimi preferencjami.