Poznaj autentyczne smaki brazylijskiego churrasco, tradycyjnego stylu grillowania znanego z najwyższej jakości grillowanego mięsa, wyrazistych smaków i przytulnej atmosfery podczas posiłku.

4 dania Zastosowanie: deska z owocami brazylijskimi, krewetki z grilla, sos z mango i pieprz biquinho, bruschetta z chlebem serowym i pomidorami confit, świeża bazylia. Sałatka: do wyboru sałatka z serca palmy ze świeżymi ziołami i winegretem z limonki lub sałatka Rio Market z pieczoną burakami, kozim serem, kandyzowanymi orzechami nerkowca i sosem cytrusowym. Danie główne: krewetki w mini dyni z kremowym sosem i brazylijską farofą lub pieczony łosoś tropikalny z sosem z marakui, pomidorami i octem balsamicznym z bazylią Deser: flan waniliowy.

4 dania Przystawki: brazylijska deska owocowa, rzemieślniczy brazylijski chleb serowy i krewetki w skórce kokosowej podawane z mango i brazylijskim sosem chili. Sałatki: do wyboru sałatka Bahia z mango, prażonym kokosem i sosem limonkowym LUB sałatka z mango i orzechów brazylijskich z winegretem z marakui. Danie główne: wolno gotowane udko z kurczaka confit z kremowym puree ze słodkiej kukurydzy LUB zdekonstruowany kremowy kurczak o wyrafinowanej konsystencji i smaku. Deser: brazylijski mus z limonki o kremowej konsystencji i cytrusowym finiszu.

Atrakcja z 4 daniami Przystawki: duszona krokiet z żeberek z wędzonym aioli, chrupiące kanapki z krewetek z aioli z mango, brazylijska deska owocowa. Sałatki: do wyboru sałatka Farmhouse, sałatka Rio Market z pieczonymi burakami, kozim serem i cytrusowym sosem winegret lub Tropical Caprese z mango i dojrzewającym octem balsamicznym. Danie główne: wolno duszone krótkie żeberka wołowe z puree z batatów i chimichurri z pieczonej papryki lub filet mignon z kremowym ryżem piemontskim i sosem z wina Madeira. Deser: mus z marakui.

Możesz poprosić tego kucharza o przygotowanie posiłku zgodnie z Twoimi preferencjami.