Obfity brunch w stylu Gór Skalistych z focaccią z szarlotką, chrupiącymi plackami ziemniaczanymi z crème fraîche, wędzonym łososiem i szczypiorkiem, śniadaniowym burrito z domowymi tortillami, wykwintnymi jajecznicą i chorizo oraz pojedynczymi porcjami tiramisu.

1. Sałatka Cezar Sałata rzymska z autentycznym sosem z sardeli, domowymi grzankami i Parmigiano‑Reggiano. 2. Cacio e Pepe lub risotto z grzybami Świeży makaron z pecorino i czarnym pieprzem albo kremowe risotto z grzybami leśnymi. 3. Polędwica wołowa Prime Doskonała polędwica z gnocchi i wyrafinowanym sosem kremowym ze szpinaku. 4. Tiramisu lub pudding z chleba i whisky Klasyczne tiramisu lub ciepły pudding z pieczywa z whisky i karmelu.

Danie pierwsze – tatar z tuńczyka Świeży, drobno pokrojony tuńczyk klasy sushi z cytrusami, ziołami i lekką, elegancką przyprawą. Danie drugie – smażone przegrzebki Złocisto smażone przegrzebki z wyrafinowanym sosem musztardowym i konfitem pomidorowym. Danie trzecie – Smażony łosoś ze szpinakiem Idealnie podsmażony łosoś podawany na delikatnym szpinaku – czyste, zrównoważone danie główne. Przepis czwarty – czekoladowy pudding chlebowy Ciepły pudding z chleba czekoladowego z delikatnym sosem whisky.

Danie pierwsze – carpaccio z wołowiny Cienka jak papier wołowina premium z cytryną, kaparami, oliwą z oliwek i wiórkami parmezanu. Kurs drugi – Luksusowe risotto z grzybami i chrupiącymi boczniakami Kremowe risotto z grzybów leśnych wzbogacone bogatym bulionem z kurczaka i grzybów. Kurs trzeci – Polędwica z wołowiny premium Smażona polędwica z aksamitnym puree ziemniaczanym i glazurowaną marchewką. Danie czwarte – czekoladowy pudding chlebowy z kremem angielskim z bourbonem.

Możesz poprosić tego kucharza o przygotowanie posiłku zgodnie z Twoimi preferencjami.