Prywatny szef kuchni ANTONIUS
Wysoka kuchnia, zarządzanie kuchnią, nowe otwarcia, kreatywność, przywództwo.
Przetłumaczone automatycznie
Kucharz w: Sewilla
Zapewniasz w swoim domu
Orchard i awangarda
Orchard i awangarda
PRZYCHODZĄCE
Przystawka: sezonowe gazpacho (melon/truskawka/wiśnia). Z płatkami śniegu z koziego sera i prażonymi pistacjami
PO PIERWSZE;
Usługa all-inclusive:
Przystawka: grillowane białe szparagi z sosem holenderskim z oliwy z oliwek i peklowaną wołowiną Leon
DANIE GŁÓWNE
Usługa all-inclusive:
Danie główne: dzika corvina na kremowym ryżu z krewetkami szkarłatnymi. Indywidualna porcja ryżu z aioli szafranowym i szkarłatnymi krewetkami koralowymi
DESER
Usługa all-inclusive:
Tiramisu Baileys
347 zł 347 zł za gościa
Minimum 693 zł, aby zarezerwować
Koszt: Koncentracja na morzu
PRZYSTAWKA
Przystawka: Chrupiące wodorosty nori z emulsją z marynaty z Kadyksu i sardelkami marynowanymi w occie winowym z Jerez
PIERWSZE DANIE
Przystawka: Ajoblanco z orzechów makadamia i kokosa. Nowoczesna wersja klasycznego dania z Malagi z tartarem z białych krewetek z Huelvy.
DANIE GŁÓWNE
Danie główne: Polędwica z tuńczyka błękitnopłetwego z Almadraby z aromatem limonki
DESER
Cytryna z Sierra”. Tekstury cytrusowe (mus, żel i sorbet) z kruszonką z oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (EVOO) i tymiankiem cytrynowym
369 zł 369 zł za gościa
Minimum 737 zł, aby zarezerwować
Dehesa i Sierra Podejście mięsożerne
PRZYSTAWKA
Przystawka: Krokiet z szynki iberyjskiej 100% Bellota. Z warstwą iberyjskiego boczku
PIERWSZE DANIE
Przystawka: chrupiący ogon byka. Świeży, domowy makaron nadziewany tradycyjnym gulaszem i chmurką sera payoyo
DANIE GŁÓWNE
All inclusive
Danie główne: Iberyjska łopatka pieczona w niskiej temperaturze. Wykończona na ruszcie, z dodatkiem dyni (pieczonej i w formie przyprawionego puree)
DESER
Deser: Karmelizowana torrija z brioszki. Moczona w mleku z kwiatów pomarańczy, z lodami waniliowymi i dulce de leche
369 zł 369 zł za gościa
Minimum 737 zł, aby zarezerwować
Niestandardowe menu
Możesz poprosić tego kucharza o przygotowanie posiłku zgodnie z Twoimi preferencjami.
Wycena na życzenie
Gospodarzem tej usługi jest osoba prywatna.
Moje kwalifikacje
12 lat doświadczenia
Bogate doświadczenie w kuchni haute cuisine w 5-gwiazdkowych hotelach i prestiżowych restauracjach.
Ważne wydarzenie w karierze
Specjalista ds. nowych otwarć i zarządzania zespołami w hotelarstwie i gastronomii.
Edukacja i szkolenia
Wykształcenie zdobyte u mojej matki i babci, wyższy stopień i tytuł magistra nauk gastronomicznych.
Aby Twoje płatności były bezpieczne, do wysyłania pieniędzy i komunikacji z gospodarzami zawsze korzystaj z platformy Airbnb.
Moje specjalności
Przyjadę do Ciebie
Dojeżdżam do gości w obszarze zaznaczonym na mapie. Jeśli chcesz zarezerwować usługę w innym miejscu, napisz do mnie.
Warto wiedzieć
Wymagania wobec gości
Udział mogą brać goście w wieku co najmniej 2 lat, maksymalna liczba gości: 50.
Ułatwienia dostępu
Opcja języka migowego
Zasady anulowania
Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację co najmniej 3 dni przed jej rozpoczęciem.
Antonius przyjmuje gości jako osoba prywatna
Gospodarz ponosi wyłączną odpowiedzialność za tę ofertę na Airbnb. Przepisy dotyczące ochrony konsumentów nie mają zastosowania do rezerwacji ofert osób prywatnych.
347 zł Od 347 zł za gościa
Minimum 693 zł, aby zarezerwować
Bezpłatne anulowanie
Kucharze na Airbnb są sprawdzani pod kątem jakości
Kucharze są oceniani pod kątem doświadczenia zawodowego, kreatywności w tworzeniu menu i doskonałej reputacji. Dowiedz się więcej
Widzisz problem?