Globalne menu kolacji fusion od Kadek
Przez lata szkoliłem się w profesjonalnych kuchniach pod okiem międzynarodowych szefów kuchni.
Przetłumaczone automatycznie
Kucharz w: Bali
Zapewniasz w swoim domu
Różne warzywa
– Baba Ganoush Delight: dymny pieczony bakłażan z tahini, czosnkiem, cytryną i oliwą z oliwek.
- Chrupiący naleśnik z kimchi: złocisty naleśnik z kimchi podawany z sosem sojowym do maczania. Chrupiące, aromatyczne, pikantne i pełne smaku umami.
– Jackfruit Taco Fusion: duszone tacos z chlebowca, awokado, marynowaną cebulą, sałatą i świeżą salsą. Wędzone i orzeźwiające.
- Mango Sorbet Bliss: orzeźwiający sorbet z mango z dżemem jagodowym i sosem truskawkowym. Słodki, tropikalny i delikatny.
86 zł 86 zł za gościa
Minimum 513 zł, aby zarezerwować
Menu indonezyjskie
- Sweet Corn Fritter Bite: chrupiące balijskie placki kukurydziane podawane ze świeżym reliszem z ogórka, oferujące słodkie i wytrawne smaki o chrupiącej konsystencji.
- Ayam Betutu Heritage: tradycyjny balijski kurczak gotowany powoli w bogatych przyprawach, dzięki czemu mięso jest delikatne i ma głęboki, autentyczny smak wyspy.
- Sate Ikan Lilit Bali: satay z mielonego mięsa rybnego zmieszanego z balijskimi ziołami i przyprawami, grillowane dla uzyskania wędzonego i aromatycznego wykończenia.
- Mus czekoladowo-kokosowy: kremowy mus czekoladowy z grysikiem z prażonego kokosa.
86 zł 86 zł za gościa
Minimum 513 zł, aby zarezerwować
Menu balijskie
- Sweet Corn Fritter Bite: chrupiące balijskie placki kukurydziane ze świeżym ogórkowym relishem, oferujące słodki i pikantny chrup.
- Ayam Betutu Heritage: wolno gotowany balijski kurczak przyprawiony o delikatnej konsystencji i bogatym tradycyjnym smaku wyspy.
- Sate Ikan Lilit Bali: balijskie satay z rybą, zmieszane z aromatycznymi ziołami i grillowane, aby uzyskać dymny posmak.
- Mus czekoladowo-kokosowy: kremowy mus czekoladowy z przyrumienionym kokosem – bogaty deser o tropikalnym smaku.
86 zł 86 zł za gościa
Minimum 513 zł, aby zarezerwować
Menu śródziemnomorskie
– Klasyczna sałatka grecka: świeże pomidory, ogórek, oliwki, ser feta i kapary z dodatkiem śródziemnomorskich ziół.
– Talerz z souvlaki z kurczaka: grillowane, marynowane szaszłyki z kurczaka podawane z zieloną warzywą, granatem, tzatziki i chimichurri, które dodają świeżego śródziemnomorskiego smaku.
– Falafel Pita Pocket: chrupiący falafel zawinięty w chleb pitę z sałatą, ziołami, kiszoną kapustą i sosem tahini.
- Klasyczny krem tiramisu: biszkopty moczone w espresso, ułożone warstwami z kremem mascarpone i kakao, co daje bogaty smak.
96 zł 96 zł za gościa
Minimum 574 zł, aby zarezerwować
Fusion Menu
- Tuna Tataki Ponzu: smażony tuńczyk podawany z cytrusowym ponzu i marynowanymi warzywami – świeże, zrównoważone danie fusion o smaku umami.
– Bao bun z boczkiem wieprzowym: miękkie bułeczki bao z nadzieniem z glazurowanego boczku wieprzowego, majonezem sambal i marynowaną szalotką, które zapewniają słodką, pikantną i wytrawną równowagę.
- Organic Chicken Fusion: ekologiczny kurczak z marynowaną cytryną, puree z czarnego czosnku i bogaty sos – nowoczesne, eleganckie danie fusion.
- Coffee Crème Brûlée: kremowe crème brûlée kawowe z kompotem truskawkowym i chrupiącym karmelem.
102 zł 102 zł za gościa
Minimum 611 zł, aby zarezerwować
Menu Izakaya
- Tuna Hand Roll Fresh: świeży tuńczyk zawinięty w chrupiące wodorosty z japońskim ryżem i pikantnymi dodatkami – lekka i smaczna przystawka.
- Agedashi Tofu Dashi: lekko smażone tofu podawane w ciepłym bulionie dashi z płatkami bonito, o delikatnym smaku umami i jedwabistej konsystencji.
– Hibachi Chicken Yakitori: grillowane szaszłyki z kurczaka polane sosem teriyaki, goma dare i majonesem sezamowym, które zapewniają wędzony smak w japońskim stylu ulicznym.
– Japońskie puszyste ciasto: miękkie japońskie biszkoptowe ciasto podawane z kruszonką i lodami.
104 zł 104 zł za gościa
Minimum 623 zł, aby zarezerwować
Możesz wysłać wiadomość do gospodarza (Kadek), aby dostosować ofertę do swoich potrzeb lub wprowadzić w niej zmiany.
Moje kwalifikacje
10 lat doświadczenia
Prywatny szef kuchni specjalizujący się w kuchni panazjatyckiej, zachodniej i śródziemnomorskiej.
Ważne wydarzenie w karierze
Zrealizowaliśmy ponad 120 prywatnych kolacji na Bali, a goście ocenili je na 4,7/5.
Edukacja i szkolenia
Przez lata szkoliliśmy się w profesjonalnych kuchniach pod okiem doświadczonych międzynarodowych szefów kuchni.
Aby Twoje płatności były bezpieczne, do wysyłania pieniędzy i komunikacji z gospodarzami zawsze korzystaj z platformy Airbnb.
Moje specjalności
Przyjadę do Ciebie
Dojeżdżam do gości w obszarze zaznaczonym na mapie. Jeśli chcesz zarezerwować usługę w innym miejscu, napisz do mnie.
Warto wiedzieć
Wymagania wobec gości
Udział mogą brać goście w wieku co najmniej 18 lat, maksymalna liczba gości: 100.
Ułatwienia dostępu
Skontaktuj się z gospodarzem, aby uzyskać szczegółowe informacje. Dowiedz się więcej
Zasady anulowania
Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację co najmniej 1 dzień przed jej rozpoczęciem.
86 zł Od 86 zł za gościa
Minimum 513 zł, aby zarezerwować
Bezpłatne anulowanie
Kucharze na Airbnb są sprawdzani pod kątem jakości
Kucharze są oceniani pod kątem doświadczenia zawodowego, kreatywności w tworzeniu menu i doskonałej reputacji. Dowiedz się więcej
Widzisz problem?







