Menu degustacyjne Open Fire od Devina
Jestem absolwentem Culinary Institute of America i od ponad piętnastu lat zajmuję się wykwintną kuchnią.
Przetłumaczone automatycznie
Kucharz w: Catskills i Hudson Valley
Zapewniasz w swoim domu
Degustacja premium
5 dań
* Ostryga z Kumamoto
Ponzu z zielonego mango, olej z liści curry, limonka palczasta
* Hamachi Crudo
Kokosowe leche de tigre, limonka kaffir, chili kalabryjskie
* Przegrzebek
Puree z kalafiora szafranowego, masło brązowe
sos z kozieradki
* Wołowina dojrzewająca na sucho
Cebula brûlée, sos charcutière, chrupiące ziemniaki
* Ciasto z oliwą z oliwek i pistacjami
Krem pistacjowy, lokalne jagody
1301 zł 1301 zł za gościa
Atrakcja z ogniem
* Ostrygi pieczone na ogniu
* Warzywa pieczone na żarze
* Kurczak zawieszony
* Cała ryba nad drewnem
* Antrykot dojrzewający na sucho
* Chimichurri i salsa verde
* Cobbler z serem brie i jagodami
1301 zł 1301 zł za gościa
Minimum 11 146 zł, aby zarezerwować
Możesz wysłać wiadomość do gospodarza (Devin), aby dostosować ofertę do swoich potrzeb lub wprowadzić w niej zmiany.
Moje kwalifikacje
16 lat doświadczenia
Thomas Keller, Morimoto, The Nomad Hotel, ponad 15 lat doświadczenia w wysokiej kuchni i dużych kuchniach
Ważne wydarzenie w karierze
Michelin, New York Times
Edukacja i szkolenia
Absolwenci Culinary Institute of America
Aby Twoje płatności były bezpieczne, do wysyłania pieniędzy i komunikacji z gospodarzami zawsze korzystaj z platformy Airbnb.
Moje specjalności
Przyjadę do Ciebie
Dojeżdżam do gości w obszarze zaznaczonym na mapie. Jeśli chcesz zarezerwować usługę w innym miejscu, napisz do mnie.
Warto wiedzieć
Wymagania wobec gości
Udział mogą brać goście w wieku co najmniej 18 lat, maksymalna liczba gości: 100.
Ułatwienia dostępu
Skontaktuj się z gospodarzem, aby uzyskać szczegółowe informacje. Dowiedz się więcej
Zasady anulowania
Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację co najmniej 3 dni przed jej rozpoczęciem.
1301 zł Od 1301 zł za gościa
Bezpłatne anulowanie
Kucharze na Airbnb są sprawdzani pod kątem jakości
Kucharze są oceniani pod kątem doświadczenia zawodowego, kreatywności w tworzeniu menu i doskonałej reputacji. Dowiedz się więcej
Widzisz problem?