Kuchnia na piasku: Gastronomía Radical
Przenoszę rygorystyczne standardy elity Michelin do intymnej atmosfery Twojego stołu. Przełomowe menu autorskie, najnowocześniejsza technika i najlepsze produkty z Teneryfy, aby stworzyć wyjątkowe doznania zmysłowe
Przetłumaczone automatycznie
Kucharz w: Teneryfa
Zapewniasz w swoim domu
Źródło: Nikkei – Wyspy Kanaryjskie
Przystawka: gyoza z czarnej świni i miso cytrusowe
Przystawka: lokalna ryba usuzukuri z marakują i ponzu
Danie główne: wolno gotowany filet z wrakonia z pianką z kolendry i czerwonym curry
Deser: kanaryjskie tekstury bananowe, słodkie miso i czekoladowa ziemia
467 zł 467 zł za gościa
Minimum 849 zł, aby zarezerwować
Fusion Marina
MENU Z OWOCAMI MORZA: FUSION OWOCÓW MORZA (5 DAŃ)
1. Tradycyjne ceviche: labraks w klasycznym peruwiańskim leche de tigre (pasta chili z cytryną).
2. Gyoza „surf and turf”: ręcznie robione pierożki i grzyby shiitake teriyaki.
3. Ravioli z owocami morza: charakterystyczny makaron w chupe (gęstym sosie) z krewetek i zioł.
4. Wrakogrzyb z grilla: puree z batatów i yuzu z skwarkami wieprzowymi.
5. Cheesecake Kitchen: miękki sernik, owoce jagodowe i lody.
489 zł 489 zł za gościa
Minimum 849 zł, aby zarezerwować
Atlántico Nikkei: początki
MENU NIKKEI ATLANTIC (8 DAŃ)
1. Iberyjski policzek wieprzowy: charakterystyczna, rozpływająca się w ustach krokietka.
2. Tradycyjne ceviche: labraks i klasyczne leche de tigre (tygrysie mleko).
3. Gyoza z mięsem i owocami morza: teriyaki z grzybami shiitake.
4. Atlantic Tiradito: lokalna ryba, marakuja i żółta papryczka chili.
5. Tartar Nikkei: tuńczyk błękitnopłetwy premium i kanaryjskie czarne ziemniaki.
6. Ravioli z owocami morza: w chupe (gęstej zupie) z krewetek i zioł.
7. Tataki z tuńczyka: polewa z miso, miodu i wasabi.
8. Stopiony sernik: jagody i lody cynamonowe.
637 zł 637 zł za gościa
Minimum 849 zł, aby zarezerwować
Możesz wysłać wiadomość do gospodarza (Robert), aby dostosować ofertę do swoich potrzeb lub wprowadzić w niej zmiany.
Moje kwalifikacje
15 lat doświadczenia
Szef kuchni kreatywnej w Sucas (Michelin 2021). Były szef kuchni w San Hô i Kensei. Wysoka kuchnia na Twoim stole
Ważne wydarzenie w karierze
Wyróżnienie w Przewodniku Michelin 2021 dla Sucas. Kariera w San Hô i Kensei
Edukacja i szkolenia
Kierownik kuchni (CETT). Szef kuchni w Sucas (Michelin 2021). Wcześniej El Celler, San Hô i Kensei
Aby Twoje płatności były bezpieczne, do wysyłania pieniędzy i komunikacji z gospodarzami zawsze korzystaj z platformy Airbnb.
Moje specjalności
Przyjadę do Ciebie
Dojeżdżam do gości w obszarze zaznaczonym na mapie. Jeśli chcesz zarezerwować usługę w innym miejscu, napisz do mnie.
Warto wiedzieć
Wymagania wobec gości
Udział mogą brać goście w wieku co najmniej 18 lat, maksymalna liczba gości: 8.
Ułatwienia dostępu
Skontaktuj się z gospodarzem, aby uzyskać szczegółowe informacje. Dowiedz się więcej
Zasady anulowania
Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację co najmniej 1 dzień przed jej rozpoczęciem.
Robert przyjmuje gości jako osoba fizyczna
Jest odpowiedzialny za tę usługę.
467 zł Od 467 zł za gościa
Minimum 849 zł, aby zarezerwować
Bezpłatne anulowanie
Kucharze na Airbnb są sprawdzani pod kątem jakości
Kucharze są oceniani pod kątem doświadczenia zawodowego, kreatywności w tworzeniu menu i doskonałej reputacji. Dowiedz się więcej
Widzisz problem?