Taramasalata, często pomijana w swojej rzemieślniczej formie, ujawnia tu całą swoją finezję. Przygotowywane z wędzonej ikry rybiej, delikatnie zemulgowane w oleju i wzbogacone odrobiną cytryny, staje się centralnym elementem tego menu. Dostępny w różnych wersjach tekstury i intensywności, elegancko uzupełnia każde danie, oferując słone, łagodne i wyrafinowane doznania, dalekie od przemysłowej produkcji.

Podróż przez serce Morza Śródziemnego, pośród chłodu i słońca. Bruschetta z pomidorami i bazylią pobudza apetyt, a następnie podawana jest ciepła sałatka z ośmiornicy, papryki i oliwek. Pieczony filet z leszcza morskiego podawany z sosem vierge i grillowanymi warzywami to wykwintny przysmak. I na koniec tiramisu z czerwonymi jagodami i pistacjami, które dodaje słodkiego, lekkiego i owocowego akcentu.

Podróż przez serce regionu, gdzie każde danie jest wyrazem autentyczności i lokalnego kunsztu. Sezonowe składniki, autentyczne smaki i wyrafinowana kuchnia tworzą razem wyjątkowe doznania kulinarne, które łączą tradycję z kreatywnością, prezentując bogactwo naszego dziedzictwa kulinarnego.