Ucieczka zmysłów – pomysł szefa Basila Mendesa
Odkryj wyjątkowe wrażenia, jakie daje posiłek przygotowany na zamówienie!
✨ Od starannego przygotowania po nakrycie stołu – każdy szczegół został przemyślany, aby zapewnić Twoim gościom wyjątkowe chwile.
Przetłumaczone automatycznie
Kucharz w: Paryż
Zapewniasz w swoim domu
Warzywa
Przystawka: mini tartaletka, kawior z bakłażana, brunoise z cukinii, 6-miesięczny ser comté, żel pomidorowy
Przystawka: maki, jabłko, ogórek, marchew, krem azjatycki
Danie: Mafé Végé:
Mille-feuille z batatów, ziemniaki, marchew; krem marchewkowy, ryż z mojego dzieciństwa, chipsy ryżowe, sos Mafé
Deser: Pavlova, marakuja, czerwone jagody lub marakuja.
Beza o niskiej zawartości cukru, ganache waniliowe, mus owocowy, świeże owoce✨
593 zł 593 zł za gościa
Menu szefa kuchni
The Chef's Menu
Koktajl bezalkoholowy: The Sparkling Bissap
Przystawki: tosty brioszowe, krem z awokado, domowy gravlax z pstrąga z koprem
Przystawka: zupa jarzynowa (w zależności od pory roku) z mlekiem kokosowym, homarami norweskimi i marynowanym kalafiorem
Danie główne: dorsz perłowy, puree ziemniaczane, grzyby shiitake, cukinia, chrupka z kurkumy, emulsja z borowików
Deser: choux craquelin, ganache waniliowe, gotowane gruszki i marakuja
635 zł 635 zł za gościa
Minimum 1 481 zł, aby zarezerwować
Intercontinental Escape
Na całym świecie
Przystawka
Chrupiący rissol z pstrąga po bretońsku, ser.
Wejście
Tatar rybny z cytrusami, kawałkami limonki i perłami yuzu
Danie
Beef Bourguignon
Deser
Waniliowe ciasto Molly, waniliowa ganache, krem owocowy, świeże owoce sezonowe
635 zł 635 zł za gościa
Możesz wysłać wiadomość do gospodarza (Basil), aby dostosować ofertę do swoich potrzeb lub wprowadzić w niej zmiany.
Gospodarzem tej usługi jest osoba prywatna.
Moje kwalifikacje
4 lata doświadczenia
Szef kuchni w Château du Launay w Ploërdut, Morbihan – Bretania
Ważne wydarzenie w karierze
Restauracja ⭐️ Saint-James
Bouliac-33270
Edukacja i szkolenia
Dyplom zawodowy w dziedzinie sztuki kulinarnej
Ferrandi Paris
Certyfikat kompetencji zawodowych (CAP) w dziedzinie kuchni Ferrandi Paris
Aby Twoje płatności były bezpieczne, do wysyłania pieniędzy i komunikacji z gospodarzami zawsze korzystaj z platformy Airbnb.
Moje specjalności
Przyjadę do Ciebie
Dojeżdżam do gości w obszarze zaznaczonym na mapie. Jeśli chcesz zarezerwować usługę w innym miejscu, napisz do mnie.
Warto wiedzieć
Wymagania wobec gości
Udział mogą brać goście w wieku co najmniej 18 lat.
Ułatwienia dostępu
Skontaktuj się z gospodarzem, aby uzyskać szczegółowe informacje. Dowiedz się więcej
Zasady anulowania
Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację co najmniej 3 dni przed jej rozpoczęciem.
Basil przyjmuje gości jako osoba prywatna
Gospodarz ponosi wyłączną odpowiedzialność za tę ofertę na Airbnb. Przepisy dotyczące ochrony konsumentów nie mają zastosowania do rezerwacji ofert osób prywatnych.
593 zł Od 593 zł za gościa
Bezpłatne anulowanie
Kucharze na Airbnb są sprawdzani pod kątem jakości
Kucharze są oceniani pod kątem doświadczenia zawodowego, kreatywności w tworzeniu menu i doskonałej reputacji. Dowiedz się więcej
Widzisz problem?