Menu, które opowiada historię Umbrii – krainy lasów, peklowanych wędlin i bogactwa tradycji. Zaczynamy od deski wędlin i serów z dżemami i tortą al testo, następnie świeży makaron z truflami, potem polędwica wieprzowa z grzybami, a na koniec tradycyjne desery umbryjskie: tozetti i crostata. Dostępne opcje dostosowania do Twoich preferencji.

Rozkoszuj się wyjątkowym doświadczeniem kulinarnym: naucz się przyrządzać świeży, ręcznie robiony makaron przy użyciu tradycyjnych technik, wzbogacony o niepowtarzalny aromat lokalnych trufli. Po zakończeniu przygotowań zasiądziemy do stołu, przy którym podamy aperitif w postaci wędlin i serów. Na koniec zasmakujemy w słynnej carbonarze z truflami – wyjątkowym i pysznym specjałem. Warsztaty kulinarne są idealne dla grup przyjaciół, rodzin z dziećmi i miłośników jedzenia.

To propozycja dla tych, którzy chcą odkryć specjały umbryjskiej tradycji w wyrafinowany sposób. Formuła ta obejmuje 4-daniowe menu, wszystkie przygotowane z sezonowych i lokalnych składników.

Czterodaniowe menu degustacyjne od przystawki po deser, z sezonową truflą jako głównym składnikiem. Oferuję wybór dań, które podkreślają nasz umbryjski skarb: truflę.