Śniadanie dla smakoszy, w którym klasyczna technika łączy się z nowoczesnymi akcentami. Jajka w koszulce podawane na chlebie rzemieślniczym, w towarzystwie delikatnej pianki z sosu bernskiego z chili xcatic, świeżym awokado i chrupiącym boczkiem. Doświadczenie to uzupełniają świeże owoce sezonowe, świeżo przygotowane rzemieślnicze naleśniki, naturalny sok i kawa z regionu, tworząc komfortowe i wyrafinowane, zbilansowane śniadanie.

Autentyczne meksykańskie śniadanie, które celebruje tradycję, ogień i kukurydzę. Powoli gotowana wołowina birria lub wołowina pancita, podawana z cebulą i świeżą kolendrą, kreolską limonką, salsą verde i czarną fasolą z garna. Atrakcją są ręcznie robione tortille kukurydziane ze świeżego ciasta, przygotowywane na oczach gości. Śniadanie składa się ze świeżych owoców sezonowych i kawy, co tworzy intensywne, autentyczne i lokalne doświadczenie.

Menu inspirowane kuchnią meksykańskiego Pacyfiku. Propozycja obejmuje świeże i lekkie dania, takie jak tiradito z tuńczyka, tosty z krewetkami i tradycyjną rybę a la talla guerrero, którym towarzyszą dodatki, które równoważą całość. Idealne do korzystania w relaksującej atmosferze, dzielenia się i przeżywania autentycznych wrażeń.

Ekskluzywna kolacja zaprojektowana jako prawdziwe doświadczenie z prywatnym szefem kuchni. Najlepsze składniki, precyzyjne wykonanie i menu zaprojektowane tak, aby zaskakiwać, idealne na uroczystości, rocznice lub chwile, które zasługują na coś niezwykłego.