Dwie zimne potrawy do wyboru: jogurt w kostce, bajgle z wędzonym łososiem, deska wędlin, sezonowa sałatka owocowa. Gorące dania (wybierz trzy) Jajecznica, jajecznica z ricottą i szczypiorkiem, boczek, kiełbasa, domowe placki ziemniaczane, kasza jaglana z serem, kurczak z goframi, biszkopty z sosem, placki z wieprzowiną lub peklowaną wołowiną, klasyczne jajka po benedyktyńsku, krewetki z kaszą jaglaną. Słodycze (wybierz jedną) Bananowo-karmelowy pudding chlebowy, pączki z tymiankiem i ricottą, babeczki jagodowe, tosty francuskie z nadzieniem tiramisu, sernik z owocami.

Do wyboru jeden makaron, dwie przystawki i jeden deser, chleb czosnkowy Makaron: Ragu z wołowymi żeberkami z makaronem Parpardelle lub klasyczny kurczak Alfredo. Dodatki: zielona fasolka pieczona z czosnkiem, sałatka z pomidorów i burraty, risotto z parmezanem, kremowa polenta. Deser: klasyczne tiramisu lub panna cotta.

Przystawka: (wybierz jedną) Bacalaitos (placki z dorsza) Empanadas z wołowiną Nadziewany toster (nadziewane plantany) Cielito Lindo Alcapurias z mięsem Przystawka: (wybierz dwie) Arroz Con Gandules, Arroz y Habichuelas, Mofongo, Tostones, zielona sałatka. Frita Mac and Cheese Białko: (wybierz jedno) Carne Frita, Pollo Guisado, Chuleta Frita, Pechuga Cordon Blue, Camarones al Ajillo, Pechuga Milanese, Pescado Frito. Deser: (wybierz jeden) Tembleque, flan serowy, pudding chlebowy z karmelu.

Zimne boki. Ceviche z krewetek, domowy guacamole, salsa verde, salsa roja, pico de gallo, marynowana cebula, sałata, pomidory, cebula, kolendra, ser cotija. Ensalada de nopales. Rzodkiewka, limonki. Gorące boki. Carnitas, Birria, Carne Asada, ryż meksykański, fasola refried, enchiladas z serem, Queso Fundido, Tortille kukurydziane, tortille mączne, tostady.

Sopa de Res Tradycyjna salwadorska zupa wołowa z delikatną wołowiną, juką, kukurydzą, kapustą, marchewką, ziemniakami i plantanem w bogatym, aromatycznym bulionie. Pupusas Revueltas Ręcznie robione pupusy kukurydziane z nadzieniem z quesillo, chicharrón i fasoli refried, podawane z tradycyjnym curtido i domową salwadoraną salsą pomidorową. Salwadorska quesadilla Tradycyjny salwadorski słodki chleb serowy z mąki ryżowej, queso fresco, śmietany i nasion sezamu, podawany na ciepło z lekkim kremem cynamonowym

Możesz poprosić tego kucharza o przygotowanie posiłku zgodnie z Twoimi preferencjami.