Rozkoszuj się autentyczną alzacką tacą wędlin z białą wiejską szynką, surową szynką z Alzacji i Schwarzwaldu, roladami i galantynami, gendarmami, presskopfem, kiełbasą do smarowania, kaszanką, suchą kiełbasą alzacką i kiełbasą czosnkową. Bogaty i przyjazny asortyment, który prezentuje regionalne know-how i jest idealny do podzielenia się nim w wyrafinowanej atmosferze. Taca 2 kg dla 10 osób to około 200 g/osobę

Taca na zamówienie, składająca się z mini moricettek (4 na osobę), wykonanych z tradycyjnego miękkiego chleba z kuchni alzackiej, na bazie chleba preclowego moczonego w solance. Znajdziesz tu różne specjały: ser Munster, gotowaną szynkę, rozetę i galaretkę, szynkę peklowaną, a także wątrobiankę.

To alzackie menu degustacyjne jest idealne na lunch lub brunch i zaprasza na wykwintną przerwę z autentycznymi smakami regionu. Do wyboru masz francuskie ciasto z serem Munster, francuskie ciasto z szynką i grzybami, mały pasztet Lorraine lub kurczaka vol-au-vent, podawane ze świeżą sałatką. Na koniec podróży serwowany jest sezonowy deser: tartaletka owocowa, sernik lub strudel alzacki.

Specjalnie przygotowana taca złożona z mini moricettek (4 na osobę), wykonanych z miękkiego chleba preclowego, symbolicznej specjalności kuchni alzackiej, nasączonego solanką. Delikatnie udekorowane domowym foie gras i łososiem.

W tym menu dla smakoszy odkryjesz symboliczne danie regionu: kiszoną kapustę obficie udekorowaną różnymi kiełbasami i mięsami, podawaną z roztopionymi ziemniakami, kapustą i tradycyjnym sosem. Posiłek kończy się słodką nutą – deserem do wyboru, w tym sezonowymi tartami owocowymi, białym sernikiem lub strudelem jabłkowym, aby w pełni przedłużyć alzackie doświadczenie.