Prawdziwy smak Rzymu: autentyczna kuchnia rzymskiego szefa kuchni
Po latach pracy z renomowanymi szefami kuchni za granicą wróciłem do smaków moich rzymskich korzeni. Jako znawca lokalnej kultury i kuchni dzielę się nimi z osobami, które odkrywają je po raz pierwszy
Przetłumaczone automatycznie
Kucharz w: Rzym
Zapewniasz w swoim domu
Szybka kolacja
Jeśli szukasz szybkiego, bezproblemowego obiadu lub masz ograniczony budżet, z przyjemnością przyjdę i zaproszę Cię na prawdziwe, autentyczne rzymskie domowe jedzenie! Dostaniesz małą przystawkę, pierwsze danie do wyboru: Amatriciana, Carbonara lub Cacio e Pepe i Tiramisu
149 zł 149 zł za gościa
Proste menu rzymskie
Odkryj autentyczne smaki najbardziej kultowych rzymskich potraw.
Przystawka: trio bruschetta: czosnek i oliwa z oliwek, świeży pomidor i bazylia, mozzarella i anchois. Po pierwsze: carbonara, amatriciana lub cacio e pepe. Danie główne: Saltimbocca alla Romana (cielęcina z prosciutto i szałwią) lub Polpette alla Romana (klopsiki w sosie pomidorowym z Pecorino), z smażoną cykorią. Deser: ciasto z ricottą i wiśniami (w stylu rzymsko-żydowskim) lub klasyczne tiramisu. Zmiany są możliwe.
251 zł 251 zł za gościa
Warsztaty risotto
Uważam się za eksperta w przygotowywaniu risotto, ponieważ pracowałem z wieloma szefami kuchni, którzy specjalizują się w tym daniu. Wiem, jak stworzyć idealne risotto i z przyjemnością podzielę się tą wiedzą podczas tych 2-godzinnych zajęć.
Risotto z szafranem, risotto z owocami morza, risotto z grzybami, risotto z pomidorami
251 zł 251 zł za gościa
Lekcja świeżego makaronu z rzymskimi sosami
4-godzinny kurs poświęcony ręcznemu i maszynowemu wyrabianiu świeżego makaronu (łatwo dostępny na całym świecie). Wymagane jest wolne miejsce do pracy o wymiarach około 120 cm x 80 cm. Poznasz różne kształty i podasz je z tradycyjnymi rzymskimi sosami.
Kształty makaronu: tonnarelli, fettuccine, ravioli, tortellini
Sosy: carbonara, amatriciana, cacio e pepe, masło i szałwia, masło i parmezan
293 zł 293 zł za gościa
Sezonowe menu rzymskie do 1 września
Rzymskie smaki sezonowe
Przystawka: smażony w głębokim tłuszczu kwiat cukinii i baccalà (dorsz) Pierwsze danie: carbonara, amatriciana, cacio e pepe lub checca
Danie główne: Saltimbocca alla Romana (cielęcina, prosciutto i szałwia) lub
Involtini alla Romana (rolady wołowe z warzywami i sosem pomidorowym) lub
Kurczak z papryką. Gulasz z kurczaka z papryką i pomidorami
Dodatki: agretti (szczawik z cytrynowym sosem winegret), smażona cykoria lub marynowana cukinia.
Deser: ciasto z wiśniami i ricottą, ciasteczka winne. Tiramisu na życzenie.
318 zł 318 zł za gościa
Warsztaty gotowania w stylu rzymskim
Praktyczny 5-godzinny kurs, podczas którego oprowadzę Cię po przygotowywaniu typowych potraw. Otrzymasz kompletną książkę kucharską, a na koniec zjesz przygotowane razem dania.
Smażone: dorsz, kwiat cukinii
Po pierwsze: carbonara, amatriciana lub cacio e pepe.
Główne: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana lub Involtini alla Romana. Deser: ciasto z serem ricotta i wiśniami, ciasteczka winne, tiramisu na życzenie.
463 zł 463 zł za gościa
Możesz wysłać wiadomość do gospodarza (Daniele), aby dostosować ofertę do swoich potrzeb lub wprowadzić w niej zmiany.
Gospodarzem tej usługi jest osoba prywatna. Więcej informacji
Ocena 5,0 na 5 gwiazdek na podstawie 9 recenzji
Moje kwalifikacje
15 lat doświadczenia
Kuchnie Rzymu, Nowego Jorku i Hongkongu: od tradycji po gwiazdki Michelina
Ważne wydarzenie w karierze
Założyła sklep z kanapkami w Rzymie, restaurację z pizzą w Hongkongu i firmę cateringową w Nowym Jorku
Edukacja i szkolenia
Kształtowane przez tradycję rodzinną, wielkich szefów kuchni i studia akademickie
Aby Twoje płatności były bezpieczne, do wysyłania pieniędzy i komunikacji z gospodarzami zawsze korzystaj z platformy Airbnb.
Moje specjalności
Przyjadę do Ciebie
Dojeżdżam do gości w obszarze zaznaczonym na mapie. Jeśli chcesz zarezerwować usługę w innym miejscu, napisz do mnie.
Warto wiedzieć
Wymagania wobec gości
Udział mogą brać goście w wieku co najmniej 18 lat.
Ułatwienia dostępu
Skontaktuj się z gospodarzem, aby uzyskać szczegółowe informacje. Dowiedz się więcej
Zasady anulowania
Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację co najmniej 3 dni przed jej rozpoczęciem.
Daniele przyjmuje gości jako osoba prywatna
Gospodarz ponosi wyłączną odpowiedzialność za tę ofertę na Airbnb. Przepisy dotyczące ochrony konsumentów nie mają zastosowania do rezerwacji ofert osób prywatnych.
149 zł Od 149 zł za gościa
Bezpłatne anulowanie
Kucharze na Airbnb są sprawdzani pod kątem jakości
Kucharze są oceniani pod kątem doświadczenia zawodowego, kreatywności w tworzeniu menu i doskonałej reputacji. Dowiedz się więcej
Widzisz problem?