To propozycja, która wzmacnia śródziemnomorską tradycję daniami inspirowanymi kuchnią włoską. Pełne menu może obejmować przystawki z owoców morza, makaron lub risotto oraz dania główne z długimi czasami gotowania, z wykorzystaniem lekkich sosów oraz kombinacji ziół i cytrusów. Każda seria została zaprojektowana tak, aby opowiadać o domowych smakach w nowoczesnym wydaniu, zachowując równowagę między klasycznymi odniesieniami a współczesną prezentacją.

Ta propozycja łączy w sobie kuchnię śródziemnomorską z japońskimi i latynoamerykańskimi inspiracjami. Przygotowanie może obejmować dania, które łączą europejskie techniki z takimi składnikami jak ceviche, pikantne sosy lub grillowane potrawy, obok pierwszego i drugiego dania inspirowanego tradycją włoską. Celem jest zaproponowanie podróży pełnej rodzinnych smaków i egzotycznych nut, z uporządkowanymi daniami, które tworzą pełnowartościowy posiłek.