Nowoczesna podróż degustacyjna poświęcona warzywom, z daniem do wyboru do każdego dania: od przystawki z jajkiem i warzywami w tempurze, przez pierwsze danie ze spaghetti alla chitarra z dynią lub risotto z borowikami i kakao, poprzez drugie danie z pieczonego bakłażana lub dyni, aż po deser do wyboru: gorzką czekoladę, sernik, churros lub tartę cytrynową.

Podróż gastronomiczna rozpoczyna się od tataru z dziczyzny z musztardą i jagodami, a następnie makaronu w kształcie półksiężyca nadziewanego łopatką jagnięcą i kremem z koziego mleka wędzonego z sianem. Następnie wybierz między duszoną wołowiną lub polędwicą, obie z czarnymi truflami. Na koniec czekolada deserowa z sorbetem malinowym i proszkiem z hibiskusa.

Nowoczesna podróż gastronomiczna poświęcona morzu, z przystawką w postaci tatara z lucjana oraz smażonych krewetek i kałamarnic, pierwszym daniem w postaci risotto z redukcją owoców morza, smażonym filetem z lucjana jako drugim daniem i pysznym baskijskim sernikiem z jagodami na zakończenie.

Hybrydowa podróż przez smaki Azji i Europy z przystawką, pierwszym i drugim daniem do wyboru spośród smacznych i wyrafinowanych opcji (mięso, ryby i/lub warzywa). Najwyższej jakości lokalne i sezonowe produkty są wzbogacane przez szefa kuchni o techniki, składniki i połączenia typowe dla kuchni orientalnej. Na koniec menu czeka deser do wyboru, który dopełni Twoje wrażenia smakowe.

Odkryj autentyczne smaki Morza Śródziemnego dzięki menu degustacyjnemu, które oferuje trzy przystawki, pierwsze i drugie danie wśród potraw bogatych w smak, tradycję i świeżość, a na koniec nieodparty deser, który zakończy posiłek słodką nutą.