Inkluzywne menu Marco
Specjalizuję się w przepisach bezglutenowych i zdobyłem 2 nagrody w dziedzinie haute cuisine.
Przetłumaczone automatycznie
Kucharz w: Mediolan
Zapewniasz w swoim domu
Baza formuły
634 zł 634 zł za gościa
To propozycja dla osób na diecie bezglutenowej i bezlaktozowej, które nie chcą rezygnować z dobrego jedzenia. W menu znalazły się: panierowany szaszłyk z łososia z prażonym sezamem i kremem szafranowym; tatar z tuńczyka marynowany w ziołach i startym żółtku; spaghetti jajeczne z małżami, arselle, bottargą i limonką; pstrąg łososiowy w panierce pistacjowej z redukcją z octu balsamicznego; pieczony sernik z sosem truskawkowym i miętową bezą w proszku.
Pasto completo
930 zł 930 zł za gościa
W menu znalazły się: amuse-bouche z wędzonego bakłażana z tymiankiem na grzance z buraków; carpaccio z polędwicy wieprzowej gotowanej w niskiej temperaturze z cytrusami, sosem marsala i chrupiącą cebulą Certaldo; linguine jajeczne z aksamitnym kalafiorem, konfitowanymi pomidorkami koktajlowymi i ragù z cielęciny; medalion z dorosłej cielęciny smażony na brązowym sosie i musie z młodych ziemniaków; skorupka z millefeuille z czerwonym winem i sosem jagodowym, kremem z białej czekolady i pudrem porzeczkowym.
Możesz wysłać wiadomość do gospodarza (Marco Scaglione Chef Senza Glutine), aby dostosować ofertę do swoich potrzeb lub wprowadzić w niej zmiany.
Moje kwalifikacje
27 lat doświadczenia
Organizuję kursy i oferuję konsultacje mające na celu promowanie kultury bezglutenowej.
Ważne wydarzenie w karierze
Współpracowałem z gazetami i opublikowałem kilka książek.
Edukacja i szkolenia
Ukończyłem szkołę hotelarską.
Aby Twoje płatności były bezpieczne, do wysyłania pieniędzy i komunikacji z gospodarzami zawsze korzystaj z platformy Airbnb.
Moje specjalności
Przyjadę do Ciebie
Dojeżdżam do gości w: Mediolan. Jeśli chcesz zarezerwować usługę w innym miejscu, napisz do mnie.
Warto wiedzieć
Wymagania wobec gości
Udział mogą brać goście w wieku co najmniej 18 lat, maksymalna liczba gości: 10.
Ułatwienia dostępu
Skontaktuj się z gospodarzem, aby uzyskać szczegółowe informacje. Dowiedz się więcej
Zasady anulowania
Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację co najmniej 1 dzień przed jej rozpoczęciem.
Marco Scaglione Chef Senza Glutine przyjmuje gości jako osoba fizyczna
Jest odpowiedzialny za tę usługę.
634 zł Od 634 zł za gościa
Bezpłatne anulowanie
Kucharze na Airbnb są sprawdzani pod kątem jakości
Kucharze są oceniani pod kątem doświadczenia zawodowego, kreatywności w tworzeniu menu i doskonałej reputacji. Dowiedz się więcej
Widzisz problem?