Menu składa się z trzech dań, obfitej przystawki z lokalnych wędlin i serów z miodem i kompotami, burraty i mozzarelli z mleka bawolic. Następnie podamy makaron carbonara z chrupiącym boczkiem, a na koniec czekoladowe ciasto z lodami waniliowymi i wytrawnym kruszonką.

Kulinarna podróż po świecie warzyw z przystawką bogatą w hummus i warzywa z lodami z karmelizowaną cebulą, delikatnym pierwszym daniem cappelletti z bakłażanem, pomidorami i soloną ricottą, daniem głównym ośmiornicą z pomidorowym fondantem i stracciatellą, zakończoną kremowym musem z koziego jogurtu z miodem i pyłkiem.

„Tradycyjna kuchnia włoska z nowoczesnym akcentem.Świeże składniki, kreatywne techniki i niezapomniane smaki „

Rozkoszuj się pełną toskańską podróżą dzięki kompleksowym propozycjom od świeżych przystawek, takich jak Pappa al pomodoro i tatar wołowy, po obfite pierwsze dania z gnudi, sosem pomidorowym, kremem parmezanowym. Delektuj się daniem głównym z polędwicy wieprzowej z karmelizowaną cebulą i puree ziemniaczanym, a na koniec klasycznym tiramisu.

Podróż do smaków morza z przystawką z tataru z łososia, pierwszym daniem z fusillone z bisque z owoców morza i burratą, drugim daniem z pieczonego tuńczyka błękitnopłetwego z sezonową sałatką i sosem z mango. Na koniec przygotujesz pyszną tartę z cytryną i bezą.