To sycący posiłek złożony z trzech dań, który odzwierciedla radość z domowego gotowania ze sezonowymi składnikami śródziemnomorskimi. Obejmuje to przystawkę, taką jak pomidory confit, oliwki i kremowa burrata z olejkiem bazyliowym; danie główne, takie jak ręcznie robiony makaron z ragout lub sezonowym sosem; oraz deser, taki jak rustykalna crostata z owocami sezonowymi lub bezmączkowe ciasto czekoladowe.

To elegancka, a jednocześnie przytulna kolacja inspirowana autentycznymi smakami i kolorami Morza Śródziemnego. Obejmuje to przystawkę, taką jak cebulowa tarte tatin z kremem parmezanowym; pierwsze danie, takie jak crespelle z sezonowymi warzywami i kremem partyzanckim lub ravioli z sezonowymi nadzieniami; a następnie danie główne, takie jak pieczeń z udźca wieprzowego z pieczonymi warzywami lub okoń morski z pomidorami, cytrusami i ziołami. Na koniec podaj deser, na przykład tartę cytrynową z kremem mascarpone lub domowe tiramisu.

Ten posiłek łączy w sobie ciepło, precyzję i kreatywność. Zacznij od przystawki, a następnie odkoszuj się na karmelizowanej cebuli z kremem parmezanowym i odrobiną tymianku. Na pierwsze danie wybierz chrupiącą lasagne z ziemniakami, rukolą, gorgonzolą i parmezanem, a następnie danie główne, takie jak wolno gotowany policzek wołowy w redukcji czerwonego wina lub kaczka confit z pieczonymi ziemniakami i warzywami.