Wybierz 2–3 przystawki, do tego sezonowa deska wędlin Pieczone pomidory Heirloom, czosnek i zioła z crostini Kropeczki z prosciutto, grillowaną brzoskwinią, octem balsamicznym i serem brie na crostini Arancini z serem cacio e pepe Szaszłyki z kurczaka w glazurze z mango Jamajskie kotlety wołowe z salsą morelową Stek po tatarsku na chrupkich crostini z parmezanem Smażone przegrzebki z cytrynowym puree z kalafiora i chrupiącą pancettą Przegrzebki w boczku Koktajl z krewetek jumbo Placki krabowe z aioli z pieczonej czerwonej papryki

* Jajecznica posypana szczypiorkiem (możliwość wyboru innych opcji) * Naleśniki maślankowe (zwykłe, z kawałkami czekolady lub jagodami) podawane z prawdziwym syropem klonowym * Bajgle i herbatniki z maślanki z serkiem śmietankowym i dżemem truskawkowym * Placki z batatów z karmelizowaną cebulą, czerwoną papryką, selerem i świeżymi ziołami * Pół boczku wędzonego w drewnie jabłoniowym i kiełbasa drobiowa z syropem klonowym Dodatki * Świeże owoce letnie Napoje * Świeżo wyciskany sok pomarańczowy * Świeży sok marchewkowo-pomarańczowy

Sałatka z grillowaną brzoskwinią, prosciutto i rukolą z winegretem z papryki Scotch Bonnet i cytrusów Pomidory winogronowe, plasterki ogórka, starta marchew, feta Mini kotleciki z wołowiny i warzyw Kruche złociste ciasto nadziewane krewetkami curry, ciepłymi przyprawami wyspowymi, z chutneyem z mango Suszone udka z kurczaka z salsą z mango, ryżem i groszkiem Grillowane udka z kurczaka marynowane w sosie jerk, z dodatkiem świeżej salsy z mango. Ryż jaśminowy, nikla indyjska Ciasto Chantilly z rumem i jagodami Ciasto nasączone rumem z kremem Chantilly, jagodami i bitym mascarpone

Świeże domowe guacamole podawane z chrupiącymi chipsami tortilla Bar z taco Wybierz 2: Duszone wieprzowe carnitas z kolendrą, cebulą i limonką Mielona wołowina z tradycyjnymi meksykańskimi przyprawami Chrupiące tacos z rybą w panierce piwnej, z pikantną sałatką coleslaw i kremem chipotle Podawane z mąką, tortillami kukurydzianymi, szatkowaną sałatą, startym serem, kwaśną śmietaną, marynowanymi jalapeño, marynowaną cebulą, plasterkami limonki, salsą Ryż z kolendrą i limonką Przyprawiona czarna fasola Meksykański mus czekoladowy z bitą śmietaną, cynamonem i wiórkami gorzkiej czekolady

Sałatka z grillowanej kukurydzy, rukoli i jabłek z wiórkami z kopru włoskiego, awokado, pomidorami, grillowanym kurczakiem i pikantnym sosem winegret z limonki Grillowany stek Flat Iron z sosem chimichurri Grillowane udka z kurczaka BBQ Orzo z parmezanem i ziołami Kukurydza na kolbie z masłem czosnkowo-tymiankowym Crème brûlée z mango z karmelizowanym cukrem i świeżymi truskawkami

Pomidor Heirloom i burrata Warstwowe pomidory heirloom z kremową burratą, szalotką, octem z białego wina, oliwą z oliwek, świeżą bazylią, solą morską i zmielonym pieprzem Makaron Fra Diavolo z atramentem kałamarnicy Makaron z atramentem kałamarnicy w pikantnym sosie pomidorowym z czosnkiem, białym winem, kalabryjskim chili i świeżymi ziołami Bezglutenowy sernik truskawkowy Warstwy kremowego sernika waniliowego i nadzienia ze świeżych truskawek na maślanej podstawie, zwieńczone bitą śmietaną, macerowanymi truskawkami i kruszonką z ciasta kruchego