Kuchnia międzynarodowa z szefem kuchni Geronimo
Kuchnia międzynarodowa z meksykańskimi i śródziemnomorskimi wpływami. Nowoczesne techniki, świeże składniki i spersonalizowane menu na każdą okazję.
Przetłumaczone automatycznie
Kucharz w: Rivera Maya
Zapewniasz w swoim domu
Śniadanie
W cenie: kawa, herbata, naturalny sok, owoce sezonowe i parfait jogurtowy.
Danie główne (wybierz 1)
*Meksykańskie: zielone chilaquiles z kurczakiem lub jajkiem.
* Tost z awokado: chleb rzemieślniczy, mieszanka zielonych warzyw, pomidorki koktajlowe i awokado.
* Jajka w dowolnym stylu: podawane z chrupiącym boczkiem, ziemniaczanymi plackami, rzemieślniczym chlebem, masłem i awokado.
*Naleśniki: słodkie lub słone – świeże owoce, kakao, syrop lub śmietana / bekon, jajko, pomidor i awokado.
304 zł 304 zł za gościa
Minimum 1 213 zł, aby zarezerwować
Brunch
Obejmuje: kawę, herbatę, naturalny sok i owoce sezonowe.
Przystawki (wybierz 2):
Hummus / Baba Ganoush / Wybór pieczywa rzemieślniczego
Dania główne (wybierz 2)
*Tost z awokado, kozim serem i szynką serrano
*Burrito z polędwicą, serem, awokado i fasolą, podawane z frytami
*Enchiladas z kurczakiem w zielonym sosie z kurczakiem lub jajkami.
*omlet w sosie fasolowym z serem Oaxaca i kiełbasą chorizo z Valladolid
Deser:
Sorbet margarita
364 zł 364 zł za gościa
Minimum 1 456 zł, aby zarezerwować
Taco Bar
Przystawki:
Guacamole z pomidorami confit i frytkami / Quesadille z grzybami i kiełbasą z serem Oaxaca / Aguachile z zielonego tuńczyka z frytkami
BAR Z TACO:
Przygotuj własne tacos z tortillami kukurydzianymi i tymi nadzieniami:
Krewetki, ryby, polędwica i cochinita pibil.
W zestawie salsa, pico de gallo, tortille i limonka.
Deser:
Karmelizowane brzoskwinie, krem z likieru Triple Sec i pralina.
401 zł 401 zł za gościa
Minimum 1 601 zł, aby zarezerwować
Menu tropikalne
Przystawki (wybierz 2):
Tostada z ceviche z tropikalnej mieszanki / Aguachile z mango i świeżymi rybami / Ceviche wegańskie z ciecierzycą / Chicharrón z tuńczykiem i guacamole
Danie główne (wybierz 1):
* Świeży połów dnia w panierce z sezonową sałatką, tłuczonymi ziemniakami i batatami.
*Ceviche z ryb i krewetek.
*Grill z owocami morza (krewetki, ryby i ośmiornice) z pieczonymi warzywami i sałatkami (homar opcjonalnie: cena na życzenie).
*Burrito z krewetkami, śmietaną i frytkami.
Deser:
Mus z mango z kruszonką czekoladową
413 zł 413 zł za gościa
Minimum 1 650 zł, aby zarezerwować
Meksykańskie dania z owoców morza – trzy dania
Obejmuje 2 przekąski powitalne
*Pierwsze danie: tropikalna mieszanka ceviche tostada
* Drugie danie: grillowany dzienny połów, kuskus, puree z kalafiora i sałatka z buraków, pomarańczy, grejpfrutów i kopru włoskiego.
Deser
Mus z mango z sorbetem kokosowym
425 zł 425 zł za gościa
Minimum 1 698 zł, aby zarezerwować
Meksykańskie dania z owoców morza – pięć dań
Obejmuje 2 przekąski powitalne
Pierwsze danie: połów dnia z mango i verdolaga aguachile
Drugie danie: taco z krewetkami, smażonym awokado i zielonym majonezem
Trzecie danie: krewetki w kokosie z sosem mango i habanero
Czwarte danie: ravioli z rybą w nero di sepia z kremem z małży
Deser
Duet musów – czekoladowy i mangowy – z coulis z czerwonych jagód i sól morską
510 zł 510 zł za gościa
Minimum 2 038 zł, aby zarezerwować
Możesz wysłać wiadomość do gospodarza (Geronimo), aby dostosować ofertę do swoich potrzeb lub wprowadzić w niej zmiany.
Ocena 5,0 na 5 gwiazdek na podstawie 3 recenzji
Moje kwalifikacje
18 lat doświadczenia
18 lat w gastronomii; 7 lat jako szef kuchni w Meksyku.
Ważne wydarzenie w karierze
Siedem lat doskonalenia się w kuchni meksykańskiej z globalnym doświadczeniem.
Edukacja i szkolenia
Uczyłam się w domu moich dziadków i podróżując po różnych kulturach.
Aby Twoje płatności były bezpieczne, do wysyłania pieniędzy i komunikacji z gospodarzami zawsze korzystaj z platformy Airbnb.
Moje specjalności
Przyjadę do Ciebie
Dojeżdżam do gości w obszarze zaznaczonym na mapie. Jeśli chcesz zarezerwować usługę w innym miejscu, napisz do mnie.
Warto wiedzieć
Wymagania wobec gości
Udział mogą brać goście w wieku co najmniej 18 lat, maksymalna liczba gości: 20.
Ułatwienia dostępu
Skontaktuj się z gospodarzem, aby uzyskać szczegółowe informacje. Dowiedz się więcej
Zasady anulowania
Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację co najmniej 3 dni przed jej rozpoczęciem.
304 zł Od 304 zł za gościa
Minimum 1 213 zł, aby zarezerwować
Bezpłatne anulowanie
Kucharze na Airbnb są sprawdzani pod kątem jakości
Kucharze są oceniani pod kątem doświadczenia zawodowego, kreatywności w tworzeniu menu i doskonałej reputacji. Dowiedz się więcej
Widzisz problem?