Niskowęglowodanowe i zdrowe menu odpowiednie na każdą porę dnia i nocy, składające się z: 3 lekkich przystawek (ryby/owoce morza i opcje wegetariańskie) + 1 dania głównego (ryby/drób i opcja wegetariańska) + deseru

Wykwintne, czterodaniowe menu łączące nowoczesną francuską elegancję i sezonowe smaki – delikatne szparagi z przepiórczym jajkiem, świeży łuskowiec z sosem vierge, polędwica z wołowiny Black Angus w skórce ziołowej oraz pikantne ciasto marchewkowe z rodzynkami moczonymi w winie i krokantem orzechowym.

Pełne energii menu inspirowane kuchnią włoską, w którym znajdziemy sałatkę antipasto z dojrzewającym octem balsamicznym i świeżą mozzarellą, a następnie domowe ravioli ze szpinakiem i ricottą w pachnącym sosie marinara. Delektuj się gotowanymi przez 24 godziny golonkami jagnięcymi w bogatym sosie pomidorowo-fasolowym, starannie dobraną kolekcją włoskich serów oraz orzeźwiającą panną cottą z kulisem malinowym, świeżymi jagodami i kieliszkami limoncello.

Bogate menu inspirowane kuchnią bliskowschodnią, w którym znajdziemy półmisek z meze, chrupiącą fetą w ciasteczku filo, tabboulehem z komosą ryżową, hummusem, oliwkami i ciepłym chlebem pita. Następnie podamy arabski grill z różnymi aromatycznymi potrawami: szaszłykami warzywnymi, koftą, shish taouk i grillowaną wołowiną z pieczonymi warzywami. Na zakończenie podajemy pachnącą budyń ryżowy z różą i kwiatem pomarańczy.

Delikatne menu inspirowane kuchnią japońską, obejmujące różnorodne świeże sashimi i sushi, a także kojący zupę miso. Rozkoszuj się łososiem mi-cuit marynowanym w miso z makaronem soba i warzywami gotowanymi na parze, a na koniec zjedz pączka choux z matchą wypełnionego kremową kremówką z matchy.

Bogate menu inspirowane kuchnią meksykańską, zaczynające się od taco w twardych tortillach z kurczakiem, kukurydzą, fasolą i serem. Następnie podaj świeżą, przypieczoną sałatę z kukurydzą, pomidorami, cebulą, kolendrą i limonką. Rozkoszuj się grillowanym stekiem ribeye z dojrzewania na sucho z sosem chimichurri, puree z batatów i warzywami gotowanymi na parze, a na deser klasyczny meksykański flan podawany ze świeżymi owocami.