Przystawki do podzielenia się Pan con tomate y jamón (chleb z pomidorami i szynką iberyjską) Gazpacho w małych kieliszkach Pierwsze danie Hiszpański omlet z ziemniakami i sosem truflowym Drugie danie Paella (do wyboru: owoce morza, warzywa, owoce morza i kurczak, kurczak i wieprzowina lub atrament czarnej kałamarnicy) Deser Crema Catalana

Zimne tapas Pincho de Tortilla – hiszpański omlet z sosem truflowym Pan con Tomate – tost z startym pomidorami, oliwą z oliwek, czosnkiem i szynką iberyjską Salmorejo Shots – zimna zupa z pomidorów i chleba z Kordoby Gorące tapas Gambas al ajillo – krewetki smażone w oleju z czosnkiem i oliwą z oliwek Brandade z dorsza z musem z papryki piquillo Krokiety z szynki iberyjskiej Smażone kalmary z aioli z limonką Deser Mini Crema Catalana

Przystawki • Półmisek śródziemnomorskich przystawek (hummus, baba ganoush, tzatziki, muhammara, oliwki i chleb pita) • Spanakopita (ciasto filo wypełnione szpinakiem i feta) Sałatka • Sałatka grecka Dania główne • Wołowa kofta (przyprawione szaszłyki z mielonej wołowiny z jogurtowym sosem miętowym) • Souvlaki z kurczaka (marynowane szaszłyki z kurczaka z tzatziki) • Musaka (zapiekane warstwy bakłażana, wołowiny i sosu beszamelowego) Dania boczne • Kuskus z cytryną i ziołami • Faszerowana papryka Deser • Panna cotta z wodą różaną i świeże figi

Przystawki do podzielenia się Pan con tomate y jamón (chleb z pomidorami i szynką iberyjską) Gazpacho w małych kieliszkach Pierwsze danie Hiszpański omlet z ziemniakami i sosem truflowym Drugie danie Paella (do wyboru: owoce morza, warzywa, owoce morza i kurczak, kurczak i wieprzowina lub atrament czarnej kałamarnicy) Deser Crema Catalana

Wprowadzenie do udostępniania Guacamole i chipsy tortilla Pierwsze danie Ceviche z okonia morskiego z chipotle i jalapeño Drugie danie Mini tamale z wieprzowiną, salsą verde i marynowaną czerwoną cebulą Trzeci kurs Mole Poblano Filet Mignon – delikatny, opiekany filet mignon, pokryty bogatym i aksamitnym sosem, który łączy w sobie nuty suszonych chili, czekolady, orzechów i przypraw, takich jak cynamon i goździki Desery Czekoladowe taco z pikantnym żelem z mango, musem dulce de leche i sosem karmelowym

Przystawki • Skrzydełka z kurczaka • Kukurydza na kolbie Sałatka • Sałatka coleslaw • Zielona sałata z cytrynowym sosem winegret Dania główne • Grillowane kiełbaski katalońskie • Szarpanek wieprzowy z grilla • Steki Chuletón z dojrzewającym mięsem z sosem chimichurri Dania boczne • Fasolka po bretońsku • Półmisek z grillowanymi warzywami (marynowane i grillowane warzywa sezonowe, w tym papryka, cukinia i bakłażan) Desery • Tarte tatin z lodami waniliowymi