Autentyczna francuska kuchnia z Alexem
Sezonowe, lokalne świeże produkty, wyjątkowe smaki, kreatywne i dostosowane do potrzeb menu.
Przetłumaczone automatycznie
Kucharz w: Annebault
Zapewniasz w swoim domu
Menu okolicznościowe
337 zł 337 zł za gościa
Trzy niespodzianki na przystawkę.
Talerz „Terre & Mer” Foie gras i wędzony łosoś z tostami i przyprawami.
1 danie do wyboru: „marynowany stek wołowy, dorsz meunière, pierś z kaczki lub polędwica cielęca gotowana powoli i podawana z sosem truflowym, winem lub sosem normandzkim;
W towarzystwie deklinacji skrobi i sezonowych warzyw.
Tartelette po normandzku z solonym masłem karmelowym i śmietaną d'Isigny sur Mer, podawane z pianką z fasoli tonka.
Menu gastronomiczne
506 zł 506 zł za gościa
Trzy niespodzianki na przystawkę.
Talerz „Terre & Mer” Foie gras i wędzony łosoś z tostami i przyprawami.
1 danie do wyboru: „Polędwica wołowa lub cielęca z Normandii, stek z dorsza w stylu meunière, wolno gotowana pierś kaczki podawana z sosem truflowym, winem lub sosem normandzkim;
W towarzystwie deklinacji skrobi i sezonowych warzyw.
Tarta z Normandii w nowej odsłonie;
Jabłka i solony karmel z masłem z Isigny sur Mer, podane z waniliową espumą
Wyjątkowe menu
674 zł 674 zł za gościa
Menu 5-daniowe
. Florilège przystawek.
. Marmurkowy foie gras z truflami i wędzony łosoś z florilegium tostów i przypraw.
. „1 dowolny”: polędwica wołowa lub cielęca; żabnica meunière, pierś z kaczki lub golonka jagnięca.
Sos truflowy, bordelaise lub normandzki
W towarzystwie różnych sezonowych produktów skrobiowych i warzyw.
. Talerz 4 serów z Normandii
Solone jabłka karmelowe, czekolada grand cru i waniliowa espuma pod złotymi liśćmi i startą fasolą tonka.
Możesz wysłać wiadomość do gospodarza (Alexandre Monin), aby dostosować ofertę do swoich potrzeb lub wprowadzić w niej zmiany.
Moje kwalifikacje
20 lat doświadczenia
20 lat w branży kulinarnej, ponad 12 lat jako szef kuchni we Francji i Szwajcarii.
Ważne wydarzenie w karierze
Najlepsze kuchnie od Deauville po Lazurowe Wybrzeże i Alpy Szwajcarskie.
Edukacja i szkolenia
Syn restauratora, od najmłodszych lat poznawał tajniki sosów i emulsji.
Aby Twoje płatności były bezpieczne, do wysyłania pieniędzy i komunikacji z gospodarzami zawsze korzystaj z platformy Airbnb.
Moje specjalności
Przyjadę do Ciebie
Dojeżdżam do gości w: Annebault, Feuguerolles, Beaumont-en-Auge i Bernesq. Jeśli chcesz zarezerwować usługę w innym miejscu, napisz do mnie.
Warto wiedzieć
Wymagania wobec gości
Udział mogą brać goście w wieku co najmniej 18 lat, maksymalna liczba gości: 100.
Ułatwienia dostępu
Skontaktuj się z gospodarzem, aby uzyskać szczegółowe informacje. Dowiedz się więcej
Zasady anulowania
Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację co najmniej 3 dni przed jej rozpoczęciem.
Alexandre Monin przyjmuje gości jako firma
Jest odpowiedzialny za tę usługę.
506 zł Od 506 zł za gościa
Bezpłatne anulowanie
Kucharze na Airbnb są sprawdzani pod kątem jakości
Kucharze są oceniani pod kątem doświadczenia zawodowego, kreatywności w tworzeniu menu i doskonałej reputacji. Dowiedz się więcej
Widzisz problem?