Autentyczna francuska kuchnia z Alexem
Sezonowe, lokalne świeże produkty, wyjątkowe smaki, kreatywne i dostosowane do potrzeb menu.
Przetłumaczone automatycznie
Kucharz w: Calvados
Zapewniasz w swoim domu
Menu okolicznościowe
338 zł 338 zł za gościa
Minimum 2 699 zł, aby zarezerwować
Trzy niespodzianki na przystawkę.
Talerz „Terre & Mer” Foie gras i wędzony łosoś z tostami i przyprawami.
1 danie do wyboru: „marynowany stek wołowy, dorsz meunière, pierś z kaczki lub polędwica cielęca gotowana powoli i podawana z sosem truflowym, winem lub sosem normandzkim;
W towarzystwie deklinacji skrobi i sezonowych warzyw.
Tartelette po normandzku z solonym masłem karmelowym i śmietaną d'Isigny sur Mer, podawane z pianką z fasoli tonka.
Menu gastronomiczne
507 zł 507 zł za gościa
Minimum 2 530 zł, aby zarezerwować
Trzy niespodzianki na przystawkę.
Talerz „Terre & Mer” Foie gras i wędzony łosoś z tostami i przyprawami.
1 danie do wyboru: „Polędwica wołowa lub cielęca z Normandii, stek z dorsza w stylu meunière, wolno gotowana pierś kaczki podawana z sosem truflowym, winem lub sosem normandzkim;
W towarzystwie deklinacji skrobi i sezonowych warzyw.
Tarta z Normandii w nowej odsłonie;
Jabłka i solony karmel z masłem z Isigny sur Mer, podane z waniliową espumą
Wyjątkowe menu
675 zł 675 zł za gościa
Minimum 2 699 zł, aby zarezerwować
Menu 5-daniowe
. Florilège przystawek.
. Marmurkowy foie gras z truflami i wędzony łosoś z florilegium tostów i przypraw.
. „1 dowolny”: polędwica wołowa lub cielęca; żabnica meunière, pierś z kaczki lub golonka jagnięca.
Sos truflowy, bordelaise lub normandzki
W towarzystwie różnych sezonowych produktów skrobiowych i warzyw.
. Talerz 4 serów z Normandii
Solone jabłka karmelowe, czekolada grand cru i waniliowa espuma pod złotymi liśćmi i startą fasolą tonka.
Możesz wysłać wiadomość do gospodarza (Alexandre Monin), aby dostosować ofertę do swoich potrzeb lub wprowadzić w niej zmiany.
Moje kwalifikacje
21 lat doświadczenia
20 lat w branży kulinarnej, ponad 12 lat jako szef kuchni we Francji i Szwajcarii.
Ważne wydarzenie w karierze
Najlepsze kuchnie od Deauville po Lazurowe Wybrzeże i Alpy Szwajcarskie.
Edukacja i szkolenia
Syn restauratora, od najmłodszych lat poznawał tajniki sosów i emulsji.
Aby Twoje płatności były bezpieczne, do wysyłania pieniędzy i komunikacji z gospodarzami zawsze korzystaj z platformy Airbnb.
Moje specjalności
Przyjadę do Ciebie
Dojeżdżam do gości w obszarze zaznaczonym na mapie. Jeśli chcesz zarezerwować usługę w innym miejscu, napisz do mnie.
Warto wiedzieć
Wymagania wobec gości
Udział mogą brać goście w wieku co najmniej 18 lat, maksymalna liczba gości: 100.
Ułatwienia dostępu
Skontaktuj się z gospodarzem, aby uzyskać szczegółowe informacje. Dowiedz się więcej
Zasady anulowania
Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację co najmniej 3 dni przed jej rozpoczęciem.
Alexandre Monin przyjmuje gości jako firma
Jest odpowiedzialny za tę usługę.
507 zł Od 507 zł za gościa
Minimum 2 530 zł, aby zarezerwować
Bezpłatne anulowanie
Kucharze na Airbnb są sprawdzani pod kątem jakości
Kucharze są oceniani pod kątem doświadczenia zawodowego, kreatywności w tworzeniu menu i doskonałej reputacji. Dowiedz się więcej
Widzisz problem?