Usługi szefa kuchni i szefa kuchni na imprezy
Lauren organizuje kameralne spotkania, przyjęcia koktajlowe i wydarzenia. Ma ponad 18 lat doświadczenia w organizacji imprez i wydarzeń.
Jest elastyczna, bezpretensjonalna i ma poczucie humoru.
Przetłumaczone automatycznie
Kucharz w: Richmond
Zapewniasz w swoim domu
Spring Sonoma
PRZESZŁO
tuńczyk crudo + mus z awokado i yuzu
tatar wołowy + chrupkie ziemniaki
mała klopsik, dżem pomidorowy
PIERWSZE DANIE
surowe mięso hamachi + grejpfrut + szynka serrano
DRUGIE DANIE
na talerzu: makaron mafaldine + burrata + bakłażan caponata
stół: sałatka Cezar + boquerones
TRZECIE DANIE
pizza z szynką i szparagami
chlebek z brzoskwinią i burratą
polędwiczka z kurczaka + rukola + pomidor heirloom, wiórki z parmezanu
grillowany miecznik + sałatka z kopru włoskiego + sos aioli z szafranem
DESER
Tort czekoladowy z kremem malinowym
Tarta tatin z morelami i tymiankiem
640 zł 640 zł za gościa
Minimum 6579 zł, aby zarezerwować
Kolacja powitalna
KĄSKI
chrupiący ryż, pikrowy tuńczyk, mus z awokado yuzu
kiełbaski w bułce, pikantna musztarda i ketchup curry
NA STOLE
szynka francuska + masło francuskie + rzodkiewki z gospodarstwa + focaccia
PIERWSZE DANIE
panzanella z cytryną i ricottą, warzywa z ogrodu, plasterki dyni
makaron mafaldine, pesto wiejskie
OBIAD NA TALERZU
kurczak w skórce parmezanowej, pomidor w blistrach, puree ziemniaczane
grillowany stek nowojorski, masło ziołowe, chimichurri
DESER
letnie jagody, krem chantilly, wiórki czekoladowe
ciasto z herbatą Earl Grey z polewą cytrynową, bitą śmietaną
713 zł 713 zł za gościa
Minimum 6579 zł, aby zarezerwować
Wschodnie wybrzeże i region winiarski
NA STÓŁ
sos z małży + oliwa z oliwek + crudites
ABY ROZPOCZĄĆ
tajska zupa gazpacho z arbuzem + krewetki z limonką kaffir
STYL RODZINNY
stek z łopatki + chimichurri z limonką i pietruszką
homar i letnia panzanella z pomidorami
sałatka z nektarynkami i burratą z sosem bazyliowym
pieczone ziemniaki paluszkowe
NA KONIEC
truskawkowe tiramisu + mascarpone z likierem Cointreau
tarta tatin z morelami i tymiankiem
823 zł 823 zł za gościa
Minimum 6579 zł, aby zarezerwować
Surfing i murawa
GODZINA KOKTAJLU
ciasto pomidorowe + pomidory w blistrze + ser pimento
tostada z tuńczykiem, plasterki rzodkiewki, krem z yuzu, chrupki z chili
PIERWSZE DANIE
kubełki z małżami, sauvignon blanc + bulion maślany
do podziału: focaccia, crudites
STACJA HOMARA
homar gotowany w maśle
antrykot w plasterkach, pomidory w blistrach, sos chimichurri
sałatka panzanella, ricotta cytrynowa + nektarynka, bazylia
chrupiący tłuczony ziemniak, sos maślany
sałatka z kukurydzą i pomidorami, salsa verde
DESER
truskawkowe tiramisu + cointreau
ciepłe ciasteczko z podwójną porcją czekolady
823 zł 823 zł za gościa
Minimum 6579 zł, aby zarezerwować
Niestandardowe menu
Możesz poprosić tego kucharza o przygotowanie posiłku zgodnie z Twoimi preferencjami.
Wycena na życzenie
Moje kwalifikacje
17 lat doświadczenia
Właściciel firmy cateringowej i dwóch restauracji w regionie winiarskim
Ważne wydarzenie w karierze
Obsługujemy wielu znanych klientów, w latach 2019–2024 głosuj na „Najlepszego cateringowca” w Sonomie.
Edukacja i szkolenia
Uczyłam się gotować od Bali po Almafi.
Aby Twoje płatności były bezpieczne, do wysyłania pieniędzy i komunikacji z gospodarzami zawsze korzystaj z platformy Airbnb.
Moje specjalności
Przyjadę do Ciebie
Dojeżdżam do gości w obszarze zaznaczonym na mapie. Jeśli chcesz zarezerwować usługę w innym miejscu, napisz do mnie.
Warto wiedzieć
Wymagania wobec gości
Udział mogą brać goście w wieku co najmniej 18 lat, maksymalna liczba gości: 40.
Ułatwienia dostępu
Skontaktuj się z gospodarzem, aby uzyskać szczegółowe informacje. Dowiedz się więcej
Zasady anulowania
Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację co najmniej 1 dzień przed jej rozpoczęciem.
823 zł Od 823 zł za gościa
Minimum 6579 zł, aby zarezerwować
Bezpłatne anulowanie
Kucharze na Airbnb są sprawdzani pod kątem jakości
Kucharze są oceniani pod kątem doświadczenia zawodowego, kreatywności w tworzeniu menu i doskonałej reputacji. Dowiedz się więcej
Widzisz problem?