Usługi szefa kuchni i szefa kuchni na imprezy
Lauren organizuje kameralne spotkania, przyjęcia koktajlowe i wydarzenia. Ma ponad 18 lat doświadczenia w organizacji imprez i wydarzeń.
Jest elastyczna, bezpretensjonalna i ma poczucie humoru.
Przetłumaczone automatycznie
Kucharz w: Other (Domestic)
Zapewniasz w swoim domu
Spring Sonoma
615 zł 615 zł za gościa
Minimum 6 321 zł, aby zarezerwować
PRZESZŁO
tuńczyk crudo + mus z awokado i yuzu
tatar wołowy + chrupkie ziemniaki
mała klopsik, dżem pomidorowy
PIERWSZE DANIE
surowe mięso hamachi + grejpfrut + szynka serrano
DRUGIE DANIE
na talerzu: makaron mafaldine + burrata + bakłażan caponata
stół: sałatka Cezar + boquerones
TRZECIE DANIE
pizza z szynką i szparagami
chlebek z brzoskwinią i burratą
polędwiczka z kurczaka + rukola + pomidor heirloom, wiórki z parmezanu
grillowany miecznik + sałatka z kopru włoskiego + sos aioli z szafranem
DESER
Tort czekoladowy z kremem malinowym
Tarta tatin z morelami i tymiankiem
Kolacja powitalna
685 zł 685 zł za gościa
Minimum 6 321 zł, aby zarezerwować
KĄSKI
chrupiący ryż, pikrowy tuńczyk, mus z awokado yuzu
kiełbaski w bułce, pikantna musztarda i ketchup curry
NA STOLE
szynka francuska + masło francuskie + rzodkiewki z gospodarstwa + focaccia
PIERWSZE DANIE
panzanella z cytryną i ricottą, warzywa z ogrodu, plasterki dyni
makaron mafaldine, pesto wiejskie
OBIAD NA TALERZU
kurczak w skórce parmezanowej, pomidor w blistrach, puree ziemniaczane
grillowany stek nowojorski, masło ziołowe, chimichurri
DESER
letnie jagody, krem chantilly, wiórki czekoladowe
ciasto z herbatą Earl Grey z polewą cytrynową, bitą śmietaną
Wschodnie wybrzeże i region winiarski
791 zł 791 zł za gościa
Minimum 6 321 zł, aby zarezerwować
NA STÓŁ
sos z małży + oliwa z oliwek + crudites
ABY ROZPOCZĄĆ
tajska zupa gazpacho z arbuzem + krewetki z limonką kaffir
STYL RODZINNY
stek z łopatki + chimichurri z limonką i pietruszką
homar i letnia panzanella z pomidorami
sałatka z nektarynkami i burratą z sosem bazyliowym
pieczone ziemniaki paluszkowe
NA KONIEC
truskawkowe tiramisu + mascarpone z likierem Cointreau
tarta tatin z morelami i tymiankiem
Surfing i murawa
791 zł 791 zł za gościa
Minimum 6 321 zł, aby zarezerwować
GODZINA KOKTAJLU
ciasto pomidorowe + pomidory w blistrze + ser pimento
tostada z tuńczykiem, plasterki rzodkiewki, krem z yuzu, chrupki z chili
PIERWSZE DANIE
kubełki z małżami, sauvignon blanc + bulion maślany
do podziału: focaccia, crudites
STACJA HOMARA
homar gotowany w maśle
antrykot w plasterkach, pomidory w blistrach, sos chimichurri
sałatka panzanella, ricotta cytrynowa + nektarynka, bazylia
chrupiący tłuczony ziemniak, sos maślany
sałatka z kukurydzą i pomidorami, salsa verde
DESER
truskawkowe tiramisu + cointreau
ciepłe ciasteczko z podwójną porcją czekolady
Możesz wysłać wiadomość do gospodarza (Lauren), aby dostosować ofertę do swoich potrzeb lub wprowadzić w niej zmiany.
Moje kwalifikacje
17 lat doświadczenia
Właściciel firmy cateringowej i dwóch restauracji w regionie winiarskim
Ważne wydarzenie w karierze
Obsługujemy wielu znanych klientów, w latach 2019–2024 głosuj na „Najlepszego cateringowca” w Sonomie.
Edukacja i szkolenia
Uczyłam się gotować od Bali po Almafi.
Aby Twoje płatności były bezpieczne, do wysyłania pieniędzy i komunikacji z gospodarzami zawsze korzystaj z platformy Airbnb.
Moje specjalności
Przyjadę do Ciebie
Dojeżdżam do gości w obszarze zaznaczonym na mapie. Jeśli chcesz zarezerwować usługę w innym miejscu, napisz do mnie.
Warto wiedzieć
Wymagania wobec gości
Udział mogą brać goście w wieku co najmniej 18 lat, maksymalna liczba gości: 40.
Ułatwienia dostępu
Skontaktuj się z gospodarzem, aby uzyskać szczegółowe informacje. Dowiedz się więcej
Zasady anulowania
Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację co najmniej 1 dzień przed jej rozpoczęciem.
791 zł Od 791 zł za gościa
Minimum 6 321 zł, aby zarezerwować
Bezpłatne anulowanie
Kucharze na Airbnb są sprawdzani pod kątem jakości
Kucharze są oceniani pod kątem doświadczenia zawodowego, kreatywności w tworzeniu menu i doskonałej reputacji. Dowiedz się więcej
Widzisz problem?





