Przystawka: Domowe chipsy i świeże guacamole Grillowana kukurydza uliczna z masłem cotija i chili Kremowa sałatka coleslaw Sieć zasilająca Żeberka Baby Back wędzone na drzewie orzesznika 24-godzinny marynowany kurczak BBQ Kanapki z szarpaną wieprzowiną na bułkach brioszka Grillowane kiełbaski rzemieślnicze Boki Pieczona fasola z wędzonym boczkiem Makaron z trzema serami Sałatka ziemniaczana Yukon Gold Chleb kukurydziany z masłem miodowym Dessert Południowy pudding z chleba bananowego z solonym lodem karmelowym lub Ciepła szarlotka owocowa z lodami

Przystawka Chipsy kukurydziane Blue Corn, domowy guacamole Salsa pieczona w piekarniku i ceviche z krewetek Główna Tacos z wołowiną, kurczakiem i rybą Lub Smażone fajitas Wołowina i kurczak Podawane z Ryż pomidorowy, czarna fasola, fasola dwukrotnie gotowana, kolendra, pico de gallo, crema, ser cotija, zielona i czerwona salsa Dessert Tosty francuskie z churros i lody o smaku słonego karmelu lub Klasyczne ciasto Tres Leches

Tapas: Wybierz 7 pozycji Bruschetta z kozim serem i karczochami z sosem balsamicznym Żeberka krolika z puree ziemniaczanym Mini-sajgonki z kurczaka i słodki chili aioli Klopsiki po bolońsku Tatar z tuńczyka na chipsach ryżowych Ceviche z rybą i salsą kukurydzianą Makaron z serem i mięsem kraba Kubeczek z kurczakiem i sałatą Klasyczne Aranchini Klasyczna sałatka Cezar Ravioli z dyni z brązowym masłem szałwiowym Masło New York Steak & Herbs Quesadilla z pieczoną kaczką Kurczak Karage w stylu japońskim Naklejka na garnek z kurczakiem

Salsa z pieczonych pomidorów i chipsy ~ Margarita z jagodami ~ Sałatka z krewetkami i taco Sałata rzymska, czarna fasola, awokado, pomidor, cebula w plasterkach i sos z jalapeño ~ Duszona w czerwonym winie krótka żeberka Tłuczone ziemniaki z czosnkiem, pieczona kabaczek, grzyby, sałatka z kolendry ~ Churros z czekoladą i jagodami

Rozrusznik: Łosoś na 2 sposoby: Zielona sałatka z łososiem i vinaigrette miso-sojowa & Pikantny tuńczyk na krakersach ryżowych, awokado i mikrozielona zielenina Styl rodzinny Rolka Tempura Dynamite Tempura z krewetek, mięso kraba, ogórek, awokado Ostra rolada z tuńczyka Krab, ogórek, awokado i przybranie pikantnym tuńczykiem Omlet z smażonym ryżem Naklejka na garnek z kurczakiem Stek z pikantnym sosem teriyaki Dorsz pieczony z miso Karage z kurczaka i pikantny aioli Deser: Sernik posypany zieloną herbatą, coulis i truskawki

Pierogi z sosem ponzu ~ Sałatka z krewetek i mieszanki wiosennej Krewetki po kajońsku, szalotka, kolendra, jicama Sos miso z orzechami ziemnymi i sezamem lub Kubek na sałatę Kurczak w pięciu przyprawach, szczypiorek, imbir, pokrojona w płatki cebula, jicama, orzeszki ziemne ~ Biała ryba z patelni Ryż z masłem czosnkowym, kapusta bok choy, dzikie grzyby, imbir, szalotka, polewa sojowa z masłem lub Smażony na patelni stek New York Ryż z masłem czosnkowym, bok choy, brukselka, dzikie grzyby, sos z czarnego pieprzu ~ Sernik z zieloną herbatą z kompotem z jagód