Dzięki tej opcji chcę zaoferować Wam i Waszym gościom możliwość stworzenia własnego menu dostosowanego do sytuacji, zaproszonych osób i Waszych życzeń. Chętnie z Wami porozmawiam i udzielę rad na temat tego, co moim zdaniem lepiej odpowiada Waszym potrzebom – od włoskich tradycji po amerykańskie klasyki, od wieczorów z pizzą po grille, od menu wegetariańskich po kalifornijskie dania prosto z rolni. Wszystko to zawsze z ciepłem i swobodą, które są moją wizytówką. Proste i autentyczne jedzenie

Dzięki temu menu chcę zaproponować Wam wyjątkową okazję, aby delektować się niesamowitą różnorodnością warzyw z dziesiątek gospodarstw z całego obszaru Zatoki San Francisco, które dostarczają nam wyjątkowych produktów, jakich nie ma nigdzie indziej na świecie. Kalifornia to miejsce obdarzone doskonałymi warunkami pogodowymi do uprawy roślin, dlatego chcę to docenić, przedstawiając Wam historię i opowieść o każdym produkcie z każdej farmy i przygotowując go na Waszej imprezie, wykorzystując wszystkie techniki, które doskonaliłam przez lata w restauracjach nagradzanych gwiazdkami Michelin we Włoszech i San Francisco.

W tym menu chciałbym zaprezentować Państwu i uczestnikom Państwa imprezy wspaniałą różnorodność składników, które oferuje kalifornijska tradycja: świeże owoce morza z wybrzeża, mięso z północy i piękne warzywa z gospodarstw, z których słynie obszar Zatoki San Francisco. Możecie wspólnie ze mną stworzyć menu, które lepiej odzwierciedla Wasze preferencje, i połączyć je z tradycyjnymi przepisami z mojego kraju, Włoch, aby stworzyć wyjątkowe doświadczenie na Wasz dzień. Bez zbędnych dodatków – po prostu ciepłe, wyrafinowane i autentyczne jedzenie

Dzięki temu menu poznasz wszystkie techniki, których nauczyłem się podczas pracy w restauracjach nagrodzonych 3 gwiazdkami Michelin, od Zatoki San Francisco po Toskanię, w postaci harmonijnego połączenia mięsa, ryb i warzyw. Na koniec magiczny, słodki przysmak, który przygotowałam, korzystając z moich doświadczeń jako szefowej cukierni. Wszystko to wciąż z nowym podejściem do wykwintnej kuchni, która jest podniesiona na wyższy poziom i wyrafinowana, bez zbędnych fantazji, aby zrobić miejsce dla autentycznego, realistycznego, tradycyjnego sposobu gotowania, który wprowadzi ciepło do Twojego spotkania.

Wyjątkowa okazja, aby mieć w domu szefa kuchni i wiolonczelistę. To wydarzenie tematyczne, podczas którego możesz wybrać, co chcesz zrobić. Przynosimy składniki i notatki, które Twoi bliscy mogą zebrać. Nie ma menu, nie ma ustalonych stołów, nie ma list odtwarzania. Podzielimy się naszymi rzemiosłami, a goście będą mieli okazję wchodzić z nami w interakcje, zmieniać się, współpracować, prowadzić lub po prostu cieszyć się. Ludzie spotykają się, żeby cieszyć się chwilą, rozmawiać, słuchać i delektować się. Bez stresu i zasad.