To menu dań meksykańskich obejmuje tortille, rozdrobnionego kurczaka, pikantne krewetki po meksykańsku, ryż z limonką i kolendrą, fasolę, fajitas, ser, pikantną śmietanę, sos pico de gallo, chipsy, guacamole i pikantne margarity. Gospodarz zapewni alkohol.

Wyobraź sobie brunch, na który składają się takie pozycje jak tosty z awokado, gofry z jagodami, miseczka z plackiem ziemniaczanym i smażonym jajkiem z rozmarynem, owoce sezonowe z prażonym kokosem, kiełbasa z kurczaka, smoothie z zieloną boginią i mrożona herbata tropikalna.

To menu łączy najlepsze produkty lądowe i morskie z takimi pozycjami, jak szaszłyki z homara z czosnkowym aioli, tatar z tuńczyka ahi, dzika rukola z winegretem cytrynowym, przegrzebki smażone w kokosie, stek chimichurri i warzywa sezonowe.