W tym menu wykorzystano sezonowe warzywa i aromatyczne zioła, aby stworzyć wyraziste dania. Skosztuj przystawek, takich jak chleb z oliwkami i miodem cytrusowym, szakszuka z ziołami i fetą, awokado nadziewane tabbouleh z cytryny i mięty oraz hummus z pieczonej papryki i chlebkiem pita. Dania główne mogą obejmować frittatę z suszonych pomidorów i bazylii, grillowany halloumi na sałatce z rukoli i bowl z souvlakiem z kurczaka. Na koniec zajadaj się deserem z jogurtu greckiego z owocami jagodowymi i baklawą z kwiatów pomarańczy. Posiłek jest podawany na talerzu lub w stylu rodzinnym.

Ta opcja łączy aromatyczne smaki Morza Śródziemnego z żywymi smakami Meksyku. Przystawki mogą obejmować hummus z limonką i tahini z pita z niebieskiej kukurydzy, fetę i tostadas z oliwkami, zupę z szafranem i pomidorem z pulpetami z indyka, harissę al pastor, szaszłyki z krewetek i kukurydzy z halloumi, carnitas z oregano i tzatziki z awokado, musakę z bakłażanem i chipotle oraz paellę z okonia morskiego. Na koniec churros z kardamonem w karmelu tahini i sorbet z różanym i mangowym smakiem. Posiłek jest podawany na talerzu lub w stylu rodzinnym.

Delektuj się połączeniem śródziemnomorskiego wyrafinowania z kalifornijskim wyluzowanym stylem. Rozkoszuj się daniami, takimi jak hummus awokado z cytrynową pitą Meyer, zwęglonymi serduszkami z karczochami aioli, sałatką grecką z truskawkami, fetą i bazylią, łososiem cytrusowo-rosemary na quinoa tabbouleh, grillowanym kurczakiem jidori z chimichurri, pomidory w blistry i kliny ze słodkich ziemniaków Aleppo, w towarzystwie ciasta polenta z oliwy z oliwek z dodatkiem miodowego jogurtu na deser. Posiłek jest podawany na talerzu lub w stylu rodzinnym.