Francuska gastronomia według François
Francuska kuchnia terroir wzbogacona egzotycznymi smakami, takimi jak yuzu i pieprz timut.
Przetłumaczone automatycznie
Kucharz w: Lyon
Zapewniasz w swoim domu
Menu sezonowe
Menu dla smakoszy w 5 etapach
Chleb jest wliczony w cenę, a dania można zabrać ze sobą
Aperitify/przystawki
Pierwsze wejście
Tatar z pstrąga z trawą cytrynową / coulis z ogórecznika / tost z zakwasu
Drugie wejście
Wieprzowina z Ardèche pluma / przyprawa zielone curry / redukcja z granatów
Danie
Żabnica / bisque z homara / kandyzowane por
Deser
Mus czekoladowy Grand Cru „Nativo”/domowe lody waniliowe
Małe madeleiny i finansjerki przygotowywane na zamówienie
424 zł 424 zł za gościa
Minimum 2539 zł, aby zarezerwować
Menu pobudzające zmysły
Menu dla smakoszy w 6 etapach
Chleb jest wliczony w cenę, a dania można zabrać ze sobą
Aperitify/przystawki
Wejście
Carpaccio z przegrzebków / pikle warzywne
Pierwsze danie
Idealne jajko z grzybami / mus ziemniaczany / domowe chipsy
Drugie danie
Ryby łowione na wędkę / zredukowany bulion rybny / małe warzywa
Sery
3 sery z mojej farmy / miód z mojej produkcji
Deser
Chmurka z twarożku „Etrez” / sezonowa mieszanka owoców / domowa granola
Małe madeleiny i finansjerki przygotowywane na zamówienie
551 zł 551 zł za gościa
Minimum 2539 zł, aby zarezerwować
Menu gastronomiczne
Menu dla smakoszy w 7 etapach
Chleb jest wliczony w cenę, a w razie potrzeby można przynieść własne dania.
Aperitify/przystawki
Pierwsze wejście
Carpaccio z łowionego na wędkę okonia morskiego
Drugie wejście
Tataki z polędwicy wołowej
Pierwsze danie
Przegrzebki / biały sos maślany / warzywa
Drugie danie
Polędwica cielęca / smardze / warstwy ziemniaczane
Fromage
brillat savarin z truflami
Deser
Nage z owoców cytrusowych o smaku mięty / granita pomarańczowa
Madeleine i financiers
720 zł 720 zł za gościa
Minimum 2539 zł, aby zarezerwować
Obsługa kelnerska
Usługa kelnerska zapewniająca pełne doświadczenie restauracji gastronomicznej w domu.
1058 zł 1058 zł za grupę
Możesz wysłać wiadomość do gospodarza (François), aby dostosować ofertę do swoich potrzeb lub wprowadzić w niej zmiany.
Gospodarzem tej usługi jest firma.
Moje kwalifikacje
20 lat doświadczenia
Szkolił się u Paula Bocuse'a, pracował w najlepszych restauracjach w całej Europie.
Gotowanie dla prezydentów i gwiazd
Pracował w restauracjach Georges V i Michel Rostang, doskonaląc się w wyrafinowanej kuchni francuskiej.
Absolwent szkoły Paul Bocuse
Uczył się gotowania w Instytucie Paula Bocuse'a, doskonalił umiejętności w najlepszych kuchniach.
Aby Twoje płatności były bezpieczne, do wysyłania pieniędzy i komunikacji z gospodarzami zawsze korzystaj z platformy Airbnb.
Moje specjalności
Przyjadę do Ciebie
Dojeżdżam do gości w obszarze zaznaczonym na mapie. Jeśli chcesz zarezerwować usługę w innym miejscu, napisz do mnie.
Możesz także zjawić się osobiście:
69007, Lyon, Francja
Warto wiedzieć
Wymagania wobec gości
Udział mogą brać goście w wieku co najmniej 2 lat, maksymalna liczba gości: 100.
Ułatwienia dostępu
Skontaktuj się z gospodarzem, aby uzyskać szczegółowe informacje. Dowiedz się więcej
Zasady anulowania
Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację co najmniej 1 dzień przed jej rozpoczęciem.
François przyjmuje gości jako firma
Gospodarz ponosi wyłączną odpowiedzialność za tę ofertę na Airbnb.
1058 zł Od 1058 zł za grupę
Bezpłatne anulowanie
Kucharze na Airbnb są sprawdzani pod kątem jakości
Kucharze są oceniani pod kątem doświadczenia zawodowego, kreatywności w tworzeniu menu i doskonałej reputacji. Dowiedz się więcej
Widzisz problem?