Meksykańskie śniadanie / brunch Sok pomarańczowy i jabłkowy Kawa, herbata i mleko Owoce sezonowe Jajka do smaku Bekon Danie główne (do wyboru): Naleśniki / Tosty francuskie / Meksykańskie Molletes / Chilaquiles z zielonym lub czerwonym sosem Chleb, Tortille Sos meksykański

Delektuj się świeżym menu pełnym karaibskich smaków. Przygotuj się na pyszne ceviche ze świeżymi rybami z Morza Karaibskiego, niesamowite grillowane marynowane krewetki, różnorodne tradycyjne tacos, guacamole i deser-niespodziankę.

Świetne menu, które łączy najlepsze z obu kuchni • Organiczna sałatka z pomidorków koktajlowych, sos vinaigrette modena, ser feta, rukola, lokalne owoce i chipsy z kolokazji jadalnej • Tost ze świeżym tuńczykiem, awokado, marynowanym porem, soją, sezamem i majonezem chipotle • Policzek wołowy w czerwonym winie i chili z Jukatanu, krem ziemniaczany i cebula confit, smażone migdały • Dodatkowy kremowy meksykański placek kukurydziany z kawałkami kakao i lodami kokosowymi

Starannie dobrany wybór najlepszych tradycyjnych potraw i regionalnych składników • Esquites i k w specjalnej marynacie z chili, majonezem i cytryną • Tamale z liści świętych faszerowane huitlacoche, serem oaxaca z kremem z batatów i chili • Ryba tikin xik z Jukatanu (przepis Majów) z kolendrą, czerwoną cebulą i ryżem karaibskim na liściach bananowca • Birria jalisciense, quesadille z serem Oaxaca i kolba kukurydzy z chili • Meksykańskie ciasto kukurydziane z dodatkową śmietaną, z kawałkami ziaren kakaowca i lodami kokosowymi

Wyjątkowa kolacja inspirowana smakami śródziemnomorskimi • Sałatka burrata: pomidor, pesto, ser mozzarella, bazylia, czarne oliwki i oliwa • Dip z karczochów i szpinaku z parmezanem i chlebem • Tradycyjna hiszpańska paella z białkiem (wieprzowina, wołowina, kurczak, ryba lub owoce morza) i sosem aioli • Czekoladowe brownie z kawałkami ziaren kakaowca, pianką z mango i marmoladą malinową

Możesz poprosić tego kucharza o przygotowanie posiłku zgodnie z Twoimi preferencjami.