Rozpocznij swój pobyt od pięknie przygotowanego śniadania serwowanego w oferowanym przez Ciebie miejscu na Airbnb. Ten wykwintny brunch obejmuje rzemieślnicze wypieki, owoce sezonowe, świeżo wyciskany sok, domową granolę z jogurtem oraz gorące dania śniadaniowe do wyboru, takie jak rösti ziemniaczane z jajkami w koszulce, ragout z grzybów leśnych lub naleśniki z ricotty. Relaksujący, luksusowy poranek stworzony po to, by łączyć ludzi wokół wspaniałego jedzenia.

• Przystawka: tatar z pstrąga, salsa z mango, olejek z kolendry, chrupiąca szalotka, aioli z limonką • Danie główne: chrupiący boczek wieprzowy, puree z groszku, młode marchewki z brązowym masłem, sałatka ziołowa, sos z wermutu • Deser: biały czekoladowy parfait, melon w syropie cytrusowym, karmelizowana biała czekolada

Wyrafinowane menu inspirowane kuchnią francuską z klasyczną techniką i nowoczesnym akcentem. • Podsmażone krewetki Puree z kalafiora, galaretka jabłkowa, okruchy pancetty, podawane w muszli • Ballotine z kurczaka Duksel z grzybów, ziemniaki pommes Anna, zelona sałatka, sos truflowy • Tarta z truskawkami i różowym winem Krem z białej czekolady, truskawki w polewie, płatki róży

Nowoczesne podejście do rustykalnych klasyków kuchni włoskiej – eleganckie, pełne smaku i sezonowe. Burrata Bita burrata, peklowany pomidor heirloom, pieczona brzoskwinia, olej bazyliowy, posypka z pistacji i oliwek. Jagnięcina Polędwica jagnięca w skórce ziołowej, przecier z wędzonych fasolek cannellini, sycylijska caponata i sos oliwkowy. Amalfi Entremet cytrynowy, biszkopt z oliwy z oliwek, crémeux z białej czekolady, kandyzowane cytrusy i jadalne kwiaty.

Smaczne kanapy

AMUSE BOUCHE Chrupiący tost z krewetkami, sos aioli Sriracha i marynowany daikon PRZYSTAWKA Tatar z łososia peklowanego miso, przecier z awokado, chrupki z czarnego sezamu GŁÓWNY Pieczony kingklip, laksa kokosowo-trawiasta, bok choy i tajski olej bazyliowy DESER Panna cotta z trawy cytrynowej, żel z mango, okruchy kokosowe, sorbet z granadilli, odłamek liścia cytryny