Wzbogać swoje wrażenia kulinarne dzięki ekskluzywnym połączeniom zaprojektowanym przez naszego szefa kuchni. Starannie dobieramy wina z regionu, ekologiczne i wegańskie, aby idealnie uzupełnić Twoje menu z paellą lub prywatną kolację śródziemnomorską. Szef kuchni przedstawi każdą z wykwintnych win, opisując ich aromaty i pochodzenie z najlepszych lokalnych winnic. Podróż zmysłowa, która łączy technikę autora z esencją katalońskiego terroir. Wyrafinowanie w każdej szklance.

Poznaj smaki Morza Śródziemnego dzięki menu zaprojektowanemu z myślą o lokalnych produktach. Atrakcja rozpoczyna się od rzemieślniczego wermutu i kultowych tapas, takich jak wędzona escalivada. Sercem serwisu jest spersonalizowany wybór dwóch dań z ryżu premium (takich jak Senyoret z przegrzebkami lub Presa Ibérica), przygotowanych z powoli gotowanymi bulionami i technikami haute cuisine, które podkreślają autentyczne smaki terroir. Tradycja, technika i produkty sezonowe na Twoim stole.

Luksusowe posiłki w domu – wyjątkowe dania przygotowane przez szefa kuchni. Obejmuje wino musujące Premium Rosé Cava. Przystawka: gotowa do podania tartaletka z peklowaną żółtką jaja i buraczkami, z żółtką peklowaną w buraczanej zalewie, różowym pieprzem i 10 g kawioru Amur Osetra. Przystawka: czerwone ravioli z krewetkami wypełnione śródziemnomorskimi czerwonymi krewetkami, podane z ciepłym masłem orzechowym. Danie główne: wołowina Wellington „Grand Cru”, podana na półsurowo z truflowym puree ziemniaczanym. Deser: kieliszek z białą czekoladą i kumkwatem, musem imbirowym i kruszonką migdałową.

Spraw, aby Twoja noc była niezapomniana dzięki specjalnemu menu zaprojektowanemu dla najbardziej wymagających podniebień. Rozkoszuj się wrażeniami zmysłowymi opartymi na produktach sezonowych i autorskich technikach, gdzie luksus jest serwowany do stołu. Rozkoszuj się naszą tartaletką z żółtkiem i kawiorem oraz innymi ekskluzywnymi kreacjami. Hołd dla romansu i smaku.

Timur & Bubbles: koktajl z dżinem i esencją z czarnej herbaty, zwieńczony bąbelkami wina musującego Cava Tarta z żółtkiem: żółtko marynowane w burakach i różowym pieprzu, z chrupiącą podstawą i kawiorem Amur Osetra Ravioli Nero de Gamba Roja: świeży makaron z czerwonymi krewetkami w maśle noisette, wanilii z Madagaskaru i emulsji szafranowej Polędwica Wellington: polędwica wołowa owinięta w delikatne duxelles i szalotki w winie porto Almond Canutillo: z białą czekoladą i imbirem, domowe lody