Smaki szefowej kuchni Pauli
Każde menu jest tworzone z myślą o radości, jaką sprawi naszym klientom każdy kęs.
Przetłumaczone automatycznie
Kucharz w: Mexico City
Zapewniasz w swoim domu
Bar z tacos
Aby zmienić każdy dzień w podróż po meksykańskim jedzeniu ulicznym bez wychodzenia z domu
W stylu pasterza – bączek
Suadero – klasyk
Grill – w stylu Hidalgo
Zielone mole – z pestkami dyni i hierba santa
Cochinita pibil – w stylu jukatańskim
Baja – panierowana ryba, kapusta i chipotle
Krewetki – a la diabla
Carnitas – z Michoacán,
Birria – bulion do maczania
Chicharrón w salse verde
327 zł 327 zł za gościa
Minimum 1526 zł, aby zarezerwować
Meksykańskie dania do dzielenia się
To menu, inspirowane kuchniami naszych babć, zostało stworzone z myślą o wspólnym biesiadowaniu.
Przystawki: guacamole w stylu molcajete ze świerszczami / tostadas z tuńczykiem i aioli z papryczką morita / quesadillas gobernador
Do podziału: kacze carnitas confit / czarny mole z indykiem sous vide / ryba a la talla z sosem macha
Dodatki: czerwony ryż z kukurydzą / fasola w garnku / pieczone nopale
Na zakończenie: trzy rodzaje mleka do café de olla / granita z owoców mamey z mezcalem
352 zł 352 zł za gościa
Minimum 1653 zł, aby zarezerwować
Brunch
Pyszny niedzielny brunch na każdy dzień tygodnia
Wspaniały brunch dla tych, którzy uważają (tak jak ja), że każda pora dnia jest idealna na śniadanie.
Jajka do smaku
Chilaquiles
Bagietka
Wędliny
Naleśniki
Gofry
Tacos
Dania kuchni meksykańskiej
Antojitos
Mimosa i alkohole wysokoprocentowe
Przygotowujemy brunch na wyjątkowy dzień lub po prostu na dzień spędzony w domu, który ma przypominać pobyt w 5-gwiazdkowym hotelu.
364 zł 364 zł za gościa
Minimum 1678 zł, aby zarezerwować
Włoskie marzenie
Tradycyjne i autentyczne smaki z niespodziewanym akcentem
Przystawki: Burrata z mole z pomidorów / Tatar z tuńczyka z imbirem / Carpaccio z wołowiny z truflem
Pierwsze dania: Gnocchi z batatów arrabiata / Risotto z pieczarkami i truflem / Tagliatelle z ragout z kaczki
Dania drugie: Ossobuco z purée truflowym / Labraks w panierce ziołowej / Kurczak cacciatora z polentą
Desery: Tiramisu / Panna cotta z wanilią z Papantli / Cannoli z pistacjami i ricottą
Wybierz 1 pozycję z każdego dania
377 zł 377 zł za gościa
Minimum 1526 zł, aby zarezerwować
smaki Francji
Menu inspirowane kuchnią francuską
Przystawki: Zupa krem vichyssoise z truflem / Sernik z sera koziego. Pierwsze danie: velouté z grzybów / quiche lorraine / sałatka niçoise. Dania główne: Kaczka z pomarańczą / Polędwica wołowa z czerwonym winem / Łosoś w panierce ziołowej. Dania deserowe: Crème brûlée (wanilia z Papantli) / Tarta Tatin / Mus czekoladowy. Wybierz 1 z każdej opcji.
427 zł 427 zł za gościa
Minimum 2034 zł, aby zarezerwować
Niestandardowe menu
Możesz poprosić tego kucharza o przygotowanie posiłku zgodnie z Twoimi preferencjami.
Wycena na życzenie
Nie ma jeszcze recenzji
Ten gospodarz ma 1 recenzję innych usług. Pokaż inne recenzje
Moje kwalifikacje
15 lat doświadczenia
Byłem osobistym kucharzem kilku artystów i piłkarzy. Oczywiście jest to poufne.
Edukacja i szkolenia
Lokal gastronomiczny w Wyższej Szkole Gastronomicznej
Aby Twoje płatności były bezpieczne, do wysyłania pieniędzy i komunikacji z gospodarzami zawsze korzystaj z platformy Airbnb.
Moje specjalności
Przyjadę do Ciebie
Dojeżdżam do gości w obszarze zaznaczonym na mapie. Jeśli chcesz zarezerwować usługę w innym miejscu, napisz do mnie.
Warto wiedzieć
Wymagania wobec gości
Udział mogą brać goście w wieku co najmniej 18 lat, maksymalna liczba gości: 100.
Ułatwienia dostępu
Skontaktuj się z gospodarzem, aby uzyskać szczegółowe informacje. Dowiedz się więcej
Zasady anulowania
Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację co najmniej 1 dzień przed jej rozpoczęciem.
327 zł Od 327 zł za gościa
Minimum 1526 zł, aby zarezerwować
Bezpłatne anulowanie