Delektuj się sezonową mieszanką kuchni włoskiej i japońskiej ze świeżymi, lokalnymi składnikami. W ofercie znajdują się wiosenne risotto sakura, letni makaron yuzu, jesienna tempura z grzybami i zimowe osso buco duszone w miso.

Rozkoszuj się wyselekcjonowanym menu, w którym wybierasz jedno danie z każdego rodzaju: od świeżych i żywych przystawek, takich jak ceviche z leszczy lub burrata z brzoskwiniami, po wykwintne pierwsze dania, w tym tatar z łososia z Goma lub temaki. Jako danie główne wybierz risotto Kinoko, ośmiornicę z grilla albo stek z polędwicy z czterema rodzajami pieprzu. Na zakończenie delektuj się pysznym deserem, takim jak Yuzu Elton Mess lub czekoladowy fondant z solonym karmelkiem.

Rozkoszuj się ekskluzywnym doświadczeniem dzięki starannie dobranym daniom w każdym z posiłków. Zacznij od wykwintnych przystawek, takich jak ama ebi lub schłodzona zupa melonowa. Następnie podane zostanie pierwsze danie, takie jak tatar z łososia Goma lub carpaccio z ośmiornicy. Na danie główne wybierz sashimi, labraksa lub ośmiornicę z grilla. Na zakończenie delektuj się wykwintnym deserem, takim jak fondant z solonym karmelem lub crème brûlée z miso.