Moja kulinarna przygoda rozpoczęła się w kuchni mojej rodziny, gdzie inspirowałam się pełną duszy indyjską kuchnią i technikami gotowania mojej mamy, co później przekształciłam w zawód. Z biegiem czasu wykształciłem wyrafinowane podniebienie i zdobyłem doświadczenie w degustacji wina i whisky, ucząc się doceniać szerokie spektrum smaków – od owocowych i orzechowych po dymne i drzewne niuanse, ukształtowane przez lata poszukiwań i doświadczeń.