Przejdź do treści
zajęcia z gotowania

Fresh, local cooking with Chef Santana

zajęcia z gotowania

Fresh, local cooking with Chef Santana

Czas trwania
3 godziny
Liczebność grupy
Do 4 osób
Obejmuje
Drinks
Język atrakcji
angielski
zajęcia z gotowania

Fresh, local cooking with Chef Santana

zajęcia z gotowania

Fresh, local cooking with Chef Santana

Czas trwania
3 godziny
Liczebność grupy
Do 4 osób
Obejmuje
Drinks
Język atrakcji
angielski

Co będziecie robić

We will meet up at the kitchen at 2pm where I will have snacks and cold drinks for us to share. After brief intros we will wash up and get busy!  Each student will have knives and tools on their workstation and I will demo each step, sharing my kitchen hacks and chef tips along the way. I would encourage you to ask me any questions you may have about cooking technique, recipe ideas, plating tips, etc. during class time..the goal is for us all to learn and walk away with some excellent recipes.  The menu can and will change, depending on the seasons but I will focus on* traditional and local flavors*. Please note that most Puerto Rican cuisine is dairy and gluten free and I can provide strictly vegetarian/vegan classes for groups of 4 upon request. In our three hours, we will prepare a main course, side dish, and a specialty item (fresh drinks, dessert, appetizers) and enjoy them together at the end of class. Here are some of my favorites that we may cover: EMPANADILLAS- Flaky empanada dough stuffed with seasoned ground beef or crab AGUACATE RELLENO CON BACALAO - Avocado stuffed with cool and refreshing salt cod fish salad (peppers, onion, tomato, lime, herbs, root vegetables) ASOPAO DE GANDULES- Rice and pigeon pea stew with pumpkin and coconut milk  SOPA DE POLLO CON MOFONGO- Super traditional, all healing Puerto Rican chicken soup with bright herbs, root vegetables).

Twój gospodarz

Santana

Santana

Hola! I am Santana, a trained chef and culinary instructor. I am a graduate of the Institute of Culinary Education in New York City and a Food Network "Chopped" champion. I have worked in restaurants and media test kitchens in New York City and I host pop-up dining events all around the United States: NYC, LA, DC, Chicago, Atlanta...and San Juan. I am VERY passionate about food and cooking and have launched my own webseries, "I'll Cook Like Your Mother", where I share my favorite recipes and eating adventures. I was not raised in Puerto Rico, but I have Puerto Rican roots and I was raised on Puerto Rican cuisine. I LOVE our cuisine and I'm sure you will, too :)

Co obejmuje

Drinks
Fresh brewed Puerto Rican coffee, bottled water, herbal iced tea.

Gdzie będziecie

We will be cooking in my home kitchen, both indoors and outdoors. Each student will have their own workstation and stove eye to work off of.

Dostępność

Jeśli nie widzisz dostępności w interesującym Cię terminie, możesz .
czw, 24 paź    Od 14:00 do 17:00.
358 zł za osobę

Pamiętaj o tym

Zasady anulowania

Każda atrakcja może zostać anulowana w ciągu 24 godzin od dokonania rezerwacji i otrzymasz pełny zwrot kosztów.

Zasady dotyczące komunikacji

Zawsze komunikuj się za pośrednictwem Airbnb. Aby chronić swoje płatności, nigdy nie przekazuj środków ani nie komunikuj się poza aplikacją lub stroną Airbnb.

Wymagania dla gości

Maksymalnie 4 gości w wieku co najmniej 15 lat może wziąć udział.

Oficjalny dokument tożsamości

Musisz zrobić sobie zdjęcie (tzw. selfie) i musi ono pasować do zdjęcia w Twoim dowodzie tożsamości. Airbnb chce w ten sposób potwierdzić, kto dokładnie weźmie udział w atrakcji. Jest to procedura jednorazowa.

Więcej wskazówek

Please consider wearing something light and cool. We may get messy, so wear clothing that you don't want to get dirty.
Santana
zajęcia z gotowania
Fresh, local cooking with Chef Santana
Nowa atrakcja
Od 358 zł/osobę
Nowa atrakcja
Od 358 zł/osobę