Wycieczka była po prostu fantastyczna! Nasza przewodniczka Amy była niesamowita. Odebrała nas bezpośrednio i zrobiła na nas wrażenie swoją wiedzą na temat Wietnamu, ludzi, kultury, a zwłaszcza pysznego jedzenia. Zanurzyliśmy się w lokalną scenę Hoi An, z dala od obszarów turystycznych, i usiedliśmy na maleńkich stołkach wśród mieszkańców. Tam delektowaliśmy się między innymi pysznym Bánh bèo, pierogami z białymi różami, Cao lầu, makaronem Mỳ Quảng i wreszcie słynnym Bánh mì polecanym przez Anthony'ego Bourdaina. Dzięki swojej ogromnej wiedzy Amy przedstawiła nam kuchnię wietnamską, a zwłaszcza kuchnię Hoi An. W każdej chwili wybralibyśmy się na tę wycieczkę ponownie i zdecydowanie chcielibyśmy, żeby Amy znów była naszym przewodnikiem. 10/10!